分享
 
 
 

长沙营养状况调查显示学生饮食整体不健康 饮食_保健养生

王朝养生·作者佚名  2011-11-07
窄屏简体版  字體: |||超大  

5月20日讯孩子不吃饭、挑食或吃得太多、胖得不行……诸如此类的现象,让家长伤透了脑筋。从2004年开始每隔3年,长沙市疾控中心(长沙市健康教育所)对长沙市内大、中学生开展一次健康调查。

19日,长沙市健康教育所发布了“2008年长沙市学生饮食营养状况调查”,结果显示学生饮食整体不够健康,部分中学生零食成主食,路边摊高油高脂食品成最爱,大学生钟情西式快餐,不吃早餐、偏食现象严重。

今日(5月20日)是学生营养日。本报特邀长沙市健康教育所学校卫生科胡劲松、王进医师就针对存在的问题给大、中学生作出健康提醒。

问题一:学生饮食整体不够健康

调查数据长沙市3235名学生在一周中:每天食用新鲜水果者占36.5%;每天食用蔬菜者占64.7%;每天吃早餐者占51.1%;每天至少饮用一杯牛奶者占31.3%;饮用汽水超过四天者占1.4%;每天食用甜食一次及以上者占17.2%;每天食用油炸食品一次及以上者占10%;一周时间内食用西式快餐超过四次以上者占10.7%;一周时间内在路边摊就餐超过四次者占9.1%。36.6%被调查者表示自己对某类食物有特别讨厌情绪。

专家解析根据卫生部《中国居民膳食指南2007》发布的“中国居民平衡膳食宝塔”,为保障健康,公民每天应摄入奶及奶制品不低于300克,蔬菜类300-500克,水果类200-400克,长沙市学生饮食现状离健康饮食标准相距甚远。

问题二:部分中学生零食成主食

调查数据1.1%的初中生表示每周饮用碳酸饮料次数超过5次;10.2%的高中生表示每天要食用一次甜点,7.1%的高中生则表示每天食用甜点的次数超过两次;初、高中学生中每天食用一次及以上油炸食品者超过10%;有3.5%和3.2%的被调查初、高中生表示过去七天中每天都在路边摊就餐。

专家解析路边摊出售的食品多为摊主自己加工制作,原材料质量没保障;负责加工食品兼收银、管理摊面的摊主,大多没有从业人员健康证明;路边摊使用的再生性塑料袋、烧烤竹签、一次性或反复使用的塑料碗、筷子大多为非合格产品,在盛装高热、高油脂的食物后,其含有的细菌、病毒、尘螨以及铅、so2、蜡、荧光增百剂等有毒有害物质融入食物一并吃进胃里。

问题三:大学生钟情西式快餐

调查数据大学生消费较自由,逛街时间相对充裕,所以分布在各商业场所、方便快捷的西式快餐顺理成章受到大学生的青睐。

1、被调查大学生中超过半数以上表示从来不吃早餐;2、13.6%的被调查大学生表示在过去七天中每天都食用西式快餐食品;3、大学生中仅不到 20%能每天食用新鲜水果;4、55.8%的被调查大学生明确表示自己对某些食物特别讨厌。

专家解析西式快餐具有三高(高热量、高脂肪、高蛋白质)、三低(低矿物质、低维生素和低膳食纤维)的特点,另外,西式快餐制作方法多为煎、烤、烘、焙,在其制作过程中容易产生致癌毒素-丙烯酸氨化物。

学生食谱:均衡饮食最重要

长沙市健康教育所学校卫生科胡劲松指出,调查结果提示长沙市学生饮食结构和方式需要改善,那么怎么才能算是健康饮食呢?

《中国居民膳食指南》提出合理膳食的原则如下:①食物多样,谷类为主;②多吃蔬菜、水果和薯类;③每天吃奶类、豆类或其制品:④经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油:⑤食量与体力活动要均衡,保持适宜体重;⑥吃清淡少盐的膳食;⑦如饮酒应限量:⑧吃清洁卫生不变质的食物。

王进医师介绍:对于学生而言,健康饮食第一是全面平衡,即不挑食,不偏食。其次多吃蔬菜、水果,每天吃奶类、豆类或其制品。第三是三餐要合理。要建立合理的饮食习惯,保证早餐能量的供应,提倡不吃或少吃零食;第四,要少吃西式快餐食品,少喝碳酸饮料,吃清洁卫生不变质的食物。第五,要对身体的胖瘦有正确的认知,一味追求苗条而绝食,或不顾体重肆意贪吃都是不可取的。 (潇湘晨报 滚动新闻记者 刘少龙 通讯员 王艳 谢丹)

 
 
 
免责声明:本文为网络用户发布,其观点仅代表作者个人观点,与本站无关,本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实,其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
2023年上半年GDP全球前十五强
 百态   2023-10-24
美众议院议长启动对拜登的弹劾调查
 百态   2023-09-13
上海、济南、武汉等多地出现不明坠落物
 探索   2023-09-06
印度或要将国名改为“巴拉特”
 百态   2023-09-06
男子为女友送行,买票不登机被捕
 百态   2023-08-20
手机地震预警功能怎么开?
 干货   2023-08-06
女子4年卖2套房花700多万做美容:不但没变美脸,面部还出现变形
 百态   2023-08-04
住户一楼被水淹 还冲来8头猪
 百态   2023-07-31
女子体内爬出大量瓜子状活虫
 百态   2023-07-25
地球连续35年收到神秘规律性信号,网友:不要回答!
 探索   2023-07-21
全球镓价格本周大涨27%
 探索   2023-07-09
钱都流向了那些不缺钱的人,苦都留给了能吃苦的人
 探索   2023-07-02
倩女手游刀客魅者强控制(强混乱强眩晕强睡眠)和对应控制抗性的关系
 百态   2020-08-20
美国5月9日最新疫情:美国确诊人数突破131万
 百态   2020-05-09
荷兰政府宣布将集体辞职
 干货   2020-04-30
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案逍遥观:鹏程万里
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案神机营:射石饮羽
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案昆仑山:拔刀相助
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案天工阁:鬼斧神工
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案丝路古道:单枪匹马
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案镇郊荒野:与虎谋皮
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案镇郊荒野:李代桃僵
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案镇郊荒野:指鹿为马
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案金陵:小鸟依人
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案金陵:千金买邻
 干货   2019-11-12
 
推荐阅读
 
 
 
>>返回首頁<<
 
靜靜地坐在廢墟上,四周的荒凉一望無際,忽然覺得,淒涼也很美
© 2005- 王朝網路 版權所有