A型血最早产生自农耕民族菜食主义阶段，与O型血不同的是，A型血人的胃酸分泌较少，这使得他们消化肉类的能力就相对较差。
减肥先要看血型吃对食物才瘦身
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减肥先要看血型 吃对食物才瘦身
如果大量进食肉类而又消化不良，就容易变成脂肪在体内大量堆积起来，造成肥胖，因此a型血的人要想瘦下来，一定要慎食牛肉、羊肉等肉类，最好以鲜鱼和鸡肉取而代之。
营养来自食物，“人的血型决定他们身体所需要的食物类型”，美国著名的“自然疗法”专家彼德·达达莫医生提出这一血型饮食减肥论，正解释了为什么那些减肥的人屡屡失败的原因。如坠云雾的减肥者终于茅塞顿开，只要认清自己的血型饮食特质，吃对食物就能轻松减肥。
对于不同人之间血清和红细胞出现凝集反应的内在规律而产生了a、b、o、ab四大基础血型，而血型瘦身饮食与此同理，因为食物中含有大量“外源凝集素”的蛋白质，它们与不同血型相遇就会起到凝集的作用，使能量的代谢作用恶化，集聚脂肪从而使人肥胖起来，而有的“外源凝集素”则有促进能量代谢的作用，防止肥胖。
