“吃出营养，吃出健康”无疑是现代人普遍追求的饮食理念，不过，说起来容易做起来难，健康就像是一座机关重重的迷宫，稍不小心就会陷入日常饮食中的一些误区。
误区一：水果一定比蔬菜好
正解：蔬菜要比水果好。
健康小贴士：很多人认为水果汁水丰富，味道鲜美，营养价值绝对要高过“样貌”平平的蔬菜，有人甚至直接用水果代替蔬菜。其实正好相反，蔬菜中的维生素及矿物质要比水果更为丰富多样。
误区二：饮用纯净水更有益身体健康
正解：健康的人经常饮用纯净水会造成某些矿物质的缺乏。
健康小贴士：人们总认为纯净水对身体更为有益，其实水是人们获取多种微量元素的重要渠道。含有某些微量元素或化合物的水更能满足身体的需求，长时间饮用纯净水会造成体内微量元素的缺乏。
误区三：瘦肉中的脂肪较少
正解：瘦肉中亦含有大量脂肪。
健康小贴士：我们最常食用的猪瘦肉，其脂肪含量为25-30％，位居各种肉类榜首，鸡肉的脂肪含量相对较低，牛瘦肉的脂肪含量一般在10％以下，不过我们日常食用的牛肉，脂肪含量也要略高于猪瘦肉。
