营养学家评出了高纤食物的前三甲,看看有没有你爱吃的?
冠军:蒟蒻
蒟蒻含有大量水分、少量蛋白质、糖类和纤维,热量低。此外,它还有降低胆固醇的作用,全因它含有的一种叫格克曼南的物质。
亚军:葡萄柚
葡萄柚吃起来总有点苦味?那是因为它含丰富的柠檬苦素,柠檬苦素虽苦,但能活化体内解毒代谢酵素,并将毒素排出体外。除此之外,葡萄柚有丰富的维生素和微量元素、膳食纤维及番茄红素等,脂肪、胆固醇和钠的含量为零,能预防心血管疾病、中风、癌症等。
季军:草菇
草菇能消除人体体内脂肪,尤其是腹部脂肪,还有预防高血压的食用效果。
第四名:蘑菇
蘑菇能促进人体内分泌平衡并提高免疫力,它还有安神作用,对抗由于压力而引起的暴饮暴食。
第五名:黄瓜
黄瓜含丰富纤维素,能促进肠道腐败食物和胆固醇的排出,还能抑制糖类转变为脂肪、清热利尿。
高纤食物能帮助肠胃蠕动,预防便秘。