听说是国家允许可以用做罐头和香肠的,是否是真的?
死猪要销毁的(火化)。正规肉联厂有严格检疫制度,每个猪屠宰前要量体温、宰杀后要查淋巴结,以及其它一些检疫。查出病的,根据病的类型,有些病猪要销毁,有些则必须高温处理后再做食品。
如果按照规定做,食品安全是没问题的。怕就怕有些企业乱来,还有些下面的人偷懒。
老母猪肉比较硬,一般吃法不行。据说可以做成肉松什么的。
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如果按照规定做,食品安全是没问题的。怕就怕有些企业乱来,还有些下面的人偷懒。
老母猪肉比较硬,一般吃法不行。据说可以做成肉松什么的。