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全麦面包长什么样?

王朝养生·作者佚名  2011-11-23
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什么样的面包才是全麦面包,它是怎么分辫的.在哪里买.

全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。面包瓤是褐色或深褐色，能看见小小的麦麸颗粒，吃起来有点“拉喉咙”，面包比较松。

简单说就是麦糠面包，很多西饼店和超市都有，不过要防备有一种用焦糖色染的面包也是褐色，区别就是这种面包没有麦麸。

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