肚子上的赘肉是很多人的“心头大恨”，怎么才能不长小肚子呢？加拿大《多伦多星报》最新载文，推出鲜为人知的9个妙招。
1．饭后想吃甜食，选黑巧克力。饭后想吃甜食，一块优质的黑巧克力是很不错的选择，热量较低。
2．补充钙质。每天摄入1800毫克的钙，可以阻止摄入80卡路里的热量。喝咖啡时，加入脱脂牛奶有助于补充钙质。
3．吃点辣椒。红辣椒中的红色物质辣椒素可短时加速人体新陈代谢。奶制品比白开水更能抑制辣椒素刺激出汗，因此，吃辣时不妨搭配一些奶制品。
4．吃有机食物。有机面包和麦片粥中所含的膳食纤维，远远超过传统面包和燕麦片。
5．留住果皮。土豆、苹果和梨等果蔬皮中含有大量的膳食纤维。吃橘子的时候，果肉外面的白色物质既含有丰富的膳食纤维，也含有有益心脏健康的类黄酮。
6．去超市里买切好的食物。举个例子来说，切好、包装好的火腿肠或许只有五六片，比起一整根火腿肠来说，更能减少你对热量的摄取。
7．下午3点吃零食。下午3点左右吃点低热量零食，可防止晚餐大量进食高热量食物。可选1盎司（约合28克）坚果或者两根奶酪棒，只含热量170卡路里。
8．食物总放在盘子上。无论吃啥，不要直接从包装中取食物，或将食物连包装带到沙发上吃，最好将食物倒在盘子上。盘中食物会产生视觉冲击，让我们注意到吃下去多少食物。而从包装中取食，则会让人不知不觉地吃下更多。装盘还可以量化食物，吃完就停。
9．让双手忙起来。一坐在沙发上，手就会不知不觉地伸向食物。如果让双手忙起来，那么就可以遏制“取食物”的欲望。比如，学学针织、十字绣等让手指忙不停的活动等。▲
（陈 希）
《生命时报》 (2010-12-07 第03版)
