熬夜时的宵夜，要避免脂肪类食物，因为脂肪消化吸收的时间太长，难以起到立竿见影的效果。所以，宵夜要以能被快速分解为葡萄糖的糖类食物为主，辅之以含蛋白质、维C丰富的面条、鸡蛋、菜花、苦瓜、酸枣、山楂等食物。要多喝白开水，熬夜身体会很缺水的。
例如枸杞子，枸杞子含有丰富的β胡萝卜素，维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用。因为枸杞子本身就具有甜味，不管是泡茶或是像葡萄干一样当零嘴来吃，对计算机族的眼睛酸涩、疲劳、视力加深的问题都有很大的帮助。
枸杞子加米：煮成粥后,加入一点白糖，能够减轻轻视力模糊及流泪症状。
枸杞子加猪肝：煲汤，能够清热、消除眼涩和因熬夜出现的黑眼圈。
西红柿：西红柿被称为眼睛的保护神。它能够加速视紫质再生的能力，以促进视觉敏锐度；西红柿中的花青素成分，能有效抑制破坏眼部细胞的酵素。除了西红柿之外，其它许多红、紫、蓝色等颜色的蔬菜、水果或浆果都富含花青素，例如茄子、黑樱桃皮、黑葡萄、油桃。
白天如何安排饮食
整体说来，熬夜的预防保健取决于日常饮食，但多补充一些特别的营养也是必不可少的。熬夜族对维生素B、C等的需求量会增加。若摄入不足，会增加。若有不足，会增加疲劳的感觉，严重者会影响健康。
维他命B群成员颇多，包括叶酸、烟碱酸、维他命B6、维他命B12等，它们不仅参予新陈代谢，提供能量，保护神经组织细胞，，对安定神经、舒缓焦虑紧也有助益。维生素B1是视觉神经的营养来源之一，维生素B1不足，眼睛容易疲劳；维生素B2不足，容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、麦芽等食物。
深绿色叶菜类及豆类植物，都含丰富叶酸盐，有助于细胞修补，预防感染和贫血；肝脏、鱼、全谷类、大豆食品、蔬果中有维他命B6或烟碱酸，可以维持皮肤健康、减缓老化；至于与记忆力、注意力有关的维他命B12，在红肉、牛奶、乳酪中都吃得到。
维生素A通过调节视网膜感光物质的合成，提高熬夜者对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳。 维生素A若服用过量，会有头痛、恶心、呕吐及骨骼病变；尤其是孕妇，需特别注意安全用量，但是天然类胡萝卜素具有抗氧化功能，可以在体内转换成维生素A，而且天然类胡萝卜素的安全性很高，不会引起中毒。维生素A最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类、蛋类。天然类胡萝卜素主要来自植物性的食物，以胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子和红枣等中含量最多。
维生素E：对治疗某些眼病有一定辅助作用。膳食中豆油、花生油含量均较高，每100克花生油含维生素E12毫克，是饮食中维生素E的主要来源。
饮食摄取之外，补充维他命片也可行，维他命B群的成员，各有各的功效，但彼此间得互相协调、合作，它们在人体内是团体作战，只吃单一的维他命B6、B12，效果不大，维他命B群还是要一起补充。补充维生素C：可减少肾上腺素等激素的分泌。西红柿、橙类中均大量含有。
晚餐是熬夜人员的主餐，可占膳食总热量的30%-50%，可使用高蛋白食物，进餐时间安排在劳动前一两小时为宜；夜班的中餐热量一般可占膳食总热量的20%-25%，进餐时间可安排在午后3时前后；早餐热量一般可占膳食总热量的15%-20%，并且应该以容易消化吸收的碳水化合物为主。在保证足够热能摄入的基础上，还应注意保证有足够的优质蛋白质、无机盐和维生素的摄入。为达此要求，应该经常食用乳、蛋、鱼、瘦肉、猪肝、大豆及其制品，多吃蔬菜、水果，少吃纯糖和含脂肪高的食物，并应控制食盐的摄入量。熬夜当天的晚餐里多准备蔬菜、水果等清淡的食品，可以让熬夜时的精神较佳。
面条、鸡蛋、菜花、苦瓜、酸枣、山楂等食物。要多喝白开水
熬夜前的准备
1、 熬夜时要吃热的东西，哪怕是一碗热的方便面也是很好的，当然热牛奶也是很不错的，但是不要吃难以消化的食物，以免因给肠胃增加过重的负担而使得大脑缺氧，这样我们就会产生困意，就没有办法做要做的事情了。
2、 晚饭不能吃太饱，原因和①中所说的吃难消化的食物产生的情况一样。
3、一定要注意保暖，特别要注意肚子的保暖，防止冻着了肚子。
4、 要多喝白开水，熬夜身体会很缺水的。
熬夜过程中的注意事项
1、 熬夜的时候我们会感觉很累，但是无论多累，中间最好不要上床休息，就像机器一样，突然开突然关的，对身体非常不好，一定要等事情忙完再休息。
2、若困乏的时候事情还没有忙完，则可喝咖啡或茶水等有一定的刺激性的饮品来提神，但要注意应热饮，浓度不要太高，以免伤胃。
3、 熬夜时，大脑需氧量会增大，应时时做深呼吸。
4、 事情忙完后，一定要收心，即使不睡觉，也要坐在椅子上收心。
熬夜后的补救措施
1. 睡前或起床后利用五至十分钟敷一下脸(可使用保湿面膜)，来补充缺水的肌肤。
2. 起床后洗脸时利用冷、热交替剌激脸部血液循环
3. 涂抹保养品时，先按摩脸部五分钟；
4. 早上起床后先喝一杯枸杞茶，有补气养身之效。
5. 做个简易柔软操，活动一下筋骨，让精神旺起来。
6. 早饭一定要吃饱，但是不能吃凉的食物。
枸杞茶的做法：
1.材料：枸杞一小把、红枣3～4粒
2.做法：直接将枸杞一小把及红枣放入大水杯中，以开水冲泡服用，或以锅水煮服用。
3.提醒：
a.如口干舌燥很严重，或火气很大可另加菊花1～2朵一起冲服。
b.冲服时，请在冲完热开水后不要立即服用，让其入味再喝，效果较好。
c.红枣可先剪开
熬夜的人吃什么
熬夜的人，最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神。咖啡因的确会让人精神振奋，不过，美国圣路加医院（St. Luke''s Hospital）睡眠医药研究中心的实验发现，咖啡因对提升工作效率不见得有效，即使有用，也仅能维持短时间效果。
另外，咖啡因虽然提神，相对地会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维他命B群，缺乏维他命B群的人本来就比较容易累，更可能形成恶性循环，养成酗茶、酗咖啡的习惯，需要量愈来愈多，效果却愈来愈差。因此，必须熬夜时，多补充些维他命B群，反而比较有效。
熬夜时，有人认为吃甜食可以补充热量，其实甜食也是熬夜大忌。晚餐后或熬夜时，不要吃太多甜食，高糖虽有高热量，刚开始让人兴奋，却会消耗维他命B群，导致反效果，也容易引来肥胖问题。
整体说来，熬夜的预防保健仍取决于日常饮食。熬夜的人多半是做文字工作或经常操作电脑的人，在昏黄灯光下苦战一夜容易使眼肌疲劳、视力下降。维生素A及维生素B对预防视力减弱有一定效果，维生素A可调节视网膜感光物质——视紫的合成，能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳。所以要多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物，以及富含维生素B的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品。此外，还应适当补充热量，吃一些水果、蔬菜及蛋白质食品如肉、蛋等来补充体力消耗，但千万不要大鱼大肉地猛吃。花生米、杏仁、腰果、胡桃等干果类食品，它们含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质以及植物油，而胆固醇的含量很低，对恢复体能有特殊的功效。
熬夜当天的晚餐多选择蔬菜、水果等清淡的食物，对熬夜时的健康有帮助。
另外，可多吃5种能够让人更有精神和精力而且有益于皮肤的果汁：
1、适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块，加入牛奶、蜂蜜、少许冰块，用果汁机打碎，制成营养完全而且丰富的果蔬汁。
2、香蕉、木瓜和优质酸奶放在一起打碎，营养丰富而且能够补充身体所需的很多能量。
3、两个猕猴桃、4只橙子、一个柠檬所组成的新鲜果汁中含有丰富的维生素C，补充体能而且美容。
4、3个柚子剥皮后榨汁，一串葡萄打碎成葡萄汁，再加上两汤匙蜂蜜，酸酸甜甜别有滋味。
5、一根新鲜黄瓜、1／2升豆浆、3片薄荷，一同打碎搅拌后制成清凉的黄瓜汁，消暑又解乏。
大豆、水果、多吃蔬菜
熬些白粥吃也不错啊，清淡不上火。
熬夜要多少吃，多喝水。吃东西时要避免油腻的食物，可以吃点芝麻、核桃一类补脑的东西，但注意要少吃。面食、水果都可以吃就是要注意量，一定要少！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
熬夜后的自我保健
很多人一熬脸色就会变得暗淡，出现黑眼圈，这时可用棉布包起陈茶茶叶敷在眼睛上，然后躺下休息10~15分钟后，用清水洗净，涂上眼霜。
还可以自制安神养眼茶：将枸杞一小把、红枣3~4粒，放入玻璃杯中，注入开水让枸杞和红枣充分浸泡后服用。如熬夜后口干舌燥很重，或者火气很大，可另加白菊花1~2朵一起冲泡。
多吃些芝麻、大豆、鲜奶、麦芽等食物
我在葫芦网上看到的，希望对你有所帮助！！！！熬夜的预防保健仍取决于日常饮食。熬夜的人多半是做文字工作或经常操作电脑的人，在昏黄灯光下苦战一夜容易使眼肌疲劳、视力下降。维生素A及维生素B对预防视力减弱有一定效果，维生素A可调节视网膜感光物质——视紫的合成，能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳。所以要多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物，以及富含维生素B的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品。此外，还应适当补充热量，吃一些水果、蔬菜及蛋白质食品如肉、蛋等来补充体力消耗，但千万不要大鱼大肉地猛吃。花生米、杏仁、腰果、胡桃等干果类食品，它们含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质以及植物油，而胆固醇的含量很低，对恢复体能有特殊的功效。
熬夜当天的晚餐多选择蔬菜、水果等清淡的食物，对熬夜时的健康有帮助。
熬夜应该吃一些鸡蛋,面包,牛奶,人参等一些有营养的东西,还有要保证睡眠充足,要不然容易衰老哦~
呵呵~~
经常熬夜应该吃富含ＶＣ和ＶＥ的食物，多吃水果，不要喝很多咖啡可以多喝茶，最好是绿茶，也可以喝一些鲜榨的果汁。少吃油腻的东西，也别吃坚果、干果等容易上火的东西。为了自身的健康，还是不熬夜的好，因为无论怎么吃也纠正不了熬夜带给你身体上的损害。
