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香菜如何保住鲜(图)

王朝厨房·作者佚名  2006-07-20
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香菜

香菜，作为辅助食料深受人们喜爱，然而，由于香菜价格较高，每次使用量却不大，怎样来妥善保存香菜呢？

我有一个好方法，将香菜装入保鲜袋，同时放进一小块萝卜(胡萝卜或白萝卜皆可)， 再将保鲜袋扎紧放入冰箱冷藏室。

这样一来，确保香菜能保鲜相当一段时间，如果萝卜枯干后，可再换块新鲜萝卜放入保鲜袋。当然，保鲜时间也不能太长，购买时还应适量，不宜太多。

 
 
 
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