馈赠果品的艺术-饮食文化

王朝美食·作者佚名  2006-07-20
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人们在探亲访友时,往往要馈赠礼物,以表达心意,交流感情。选送果品也是有所讲究的:

春节到亲友家拜年,送上红枣、红果、核桃、桂圆四样干果,两红两黄,色彩调和,很讨人欢喜。红枣可蒸糕煮粥,核桃、桂圆可做年饭,红果用来消食,是开胃一品。

探望老人,送上福橘、红杏、大蜜桃,用来祝愿老人吉祥如意、健康长寿。当礼物送到老人面前时,讲明食用这些果品的功效,老人更会欣然接受。

探望病人时,带去红元帅、黄元帅、国光苹果,很是得体。这几样苹果,色调艳丽,形体肥硕,维生素丰富,而且寓有"祝君平安康复"之用意。

盛夏到亲戚好友家去,送上一个大西瓜消暑,使人感到亲切。有人把白兰瓜、哈密瓜并送,更合乎进令要求。

青年男女谈朋友期间,送上一大串金黄的香蕉,表示两人愿意相交;送上红橘和苹果,象征热情奔放,有情人终能结出美果。也要投其所好,选送对方所爱吃的果品。

 
 
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