淡菜－国内菜系

菜 名：

淡菜

主 料：

淡菜100克，猪胰适量。

做 法：

将淡菜浸泡20分钟后，洗净，先煮20分钟，加入猪胰同煮，用食盐调味食用。

药用价值：

治甲状腺肿、毛发枯少。

备 注：

阳虚者不宜用。

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