葱(1)－国内菜系

菜 名：

葱

主 料：

葱白30克，鸡肉（连骨）500克，芫荽10克，红枣15克，粳米100克。

做 法：

先将葱、芫荽洗净、切碎；红枣（去核），粳米洗净；生姜去皮，拍扁，切碎；鸡肉洗净，切块。将鸡肉、粳米、生姜 、红枣放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，粥成放入葱白、芫荽，调味服用。

药用价值：

治风寒感冒。

备 注：

表虚多汗者忌服。煎煮不宜过久。

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