菜 名：
白木耳
主 料：
白木耳20克，粳米100克，大枣5枚。
做 法：
白木耳清水浸泡半小时，加入粳米，大枣同煮粥。煮至快熟时加入泡胀洗净的白木耳，用适量冰糖调味食用。
药用价值：
治高血压、血管硬化、肺结核低热。
备 注：
湿痰咳嗽、便溏者，不宜服。