菜 名：
大蒜粥
主 料：
大蒜50克去皮，大米100克。
做 法：
将大蒜置沸水中煮1分钟后捞出，然后下大米煮粥，再入入蒜同煮，调味服吃，每日2次。
药用价值：
主要治疗冠心病痰浊闭阻型：胸中痞闷兼心痛时作，体胖多痰、肢体困重、眩晕心悸，舌胖，苔厚浊腻，脉弦滑。