山药羊脊骨粥-特色菜谱

王朝美食·作者佚名  2006-07-20
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基本特点

温补肾阳,固精健骨

基本材料

瘦羊肉500克,羊脊骨1具,淮山药50克,肉苁蓉20克,菟丝子10克,核桃仁2个,粳米100克,葱白3根,姜、花椒、八角、料酒、胡椒粉、盐各适量。

制法:将羊脊骨剁成块,洗净,把瘦羊肉也洗净,切成条块;将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃用布袋装好,扎口。将中药、羊脊骨、羊肉和粳米放入沙锅内,注入清水,大火烧沸,再加入花椒、八角、料酒,改小火,炖至肉烂为止。出锅装碗,加调味品即成。

功效:温补肾阳,固精健骨。

用法:每日早、晚酌量温食。

应用:适用于肾阳不足,腰膝冷痛,骨弱无力,阳痿早泄者。

 
 
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