年糕小火锅-特色菜谱

王朝美食·作者佚名  2006-07-20
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[原料/调料]

年糕片 4个 方形豆皮 4个 牙籤 4支 白菜 适量 茼莴 2株 金针菇 20公克 香菇 2朵 红萝蔔花片 1片 鸡粉 2小匙

[制作流程]

(1)把年糕片切成可装入豆皮的大小,每片约20公克备用。

(2)将所有蔬菜材料洗净准备好,排入小火锅中备用。

(3)把年糕片放入豆皮中,再用牙籤固定,避免年糕掉出来,做好后再排入小火锅中。

(4)加入适量的清水及鸡粉,煮滚后即可食用。

 
 
 
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