芝麻醉虾（图）－特色菜谱

主料：河虾

辅料：红葡萄酒、芝麻

调料：姜、葱、食用油、醋、白糖、盐、鸡精

做法：

1、将河虾洗净，葱、姜洗净切成丝；

2、坐锅点火放油，油热放入葱丝、姜丝炒出香味，倒入河虾翻炒，加入盐、白糖、醋、红葡萄酒，撒上芝麻，放入红葡萄酒淋入芝麻，加入盐翻炒再加入红葡萄酒、芝麻焖至汁浓即可出锅。

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