凉拌鱼腥草（图）－特色菜谱

主料：鱼腥草

辅料：鸡丝

调料：盐、醋、鸡精、辣椒油、酱油、花椒油

做法：

1、 将鱼腥草洗净用沸水焯一下，捞出待用；

2、 将焯好的鱼腥草放入鸡丝、辣椒油、酱油、盐、醋、花椒油拌匀即可。

特点：清火稍有苦涩

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