养血安胎汤-特色菜谱

王朝美食·作者佚名  2006-07-20
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养血安胎汤

此汤具有养血安胎的作用。孕妇若有习惯性流产,怀孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象,可吃此汤养血安胎。

原料:

鸡1只,姜2片,石莲子、川续断各12克,菟丝子、阿胶各18克,盐适量。

制作:

1、 鸡洗净,放入滚水中煮3分钟,取出放入炖盅内待用。

2、 石莲子、川续断、菟丝子放入煲汤袋中,同放瓦煲内,注入清水,煎30分钟。

3、 将煎汁加入炖盅内,再放入姜片及阿胶,加盅盖隔水炖3小时,下盐调味,即可趁热食用。

特点:

汤含苦味,鸡肉软烂。

 
 
 
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