·配料:
百合50克，银耳10克，莲子10克，红枣20克，桂圆肉干10克。－
·特色：高纤维、低糖且容易作；利用龙眼干本身甜味不再另外加糖，可减少一些热量摄取。－
·操作:
莲子先泡水2小时，再加水与百合、银耳、红枣同煮，至莲子熟软，再放入龙眼干煮5分钟即可。
Tips：
莲子一定要先行泡热水再烹调。否则硬硬的不好吃，或徒增烹调时间。另外使用甜味剂时需注意的是，甜味剂是不是可煮的，需于稍冷却后再加入。－
·营养价值:
百合 - 百合，又名蒜脑薯，是一种多年生草本植物，属百合科。百合营养价值极高，其鳞茎富含蛋白质、糖类...【所有百合菜谱】