三色杏仁（图）－特色菜谱

[原料/调料]

主料：袋装杏仁、盒豆腐、青豆

调料：盐、味精、香油

[制作流程]

制作：

1．袋装杏仁用水冲去盐分

2．青豆用开水烫热，然后过凉水

3．盒豆腐切成小丁，焯水

4．将所有原料加入调料，拌匀

特别关照：如果盒豆腐切不好，可选用普通豆腐，最好在水中先焯一下。

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