清炒青菜（图）－特色菜谱

原料：

青菜400克。

辅料：

盐4克，味精少许。

做法：

①将青菜择洗净后沥干水分，切成段。

②锅置火上，放油烧至五成热，随即放入青菜，加盐煸炒片刻，放味精，翻炒均匀即可。