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大米粥是养阴的吗?

王朝养生·作者佚名  2011-11-23
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听人说大米南瓜粥是养阴的,适合糖尿病人吃吗?我现在经常吃大米南瓜,红薯,山药粥,对防治高血压糖尿病有好处吧?

糖尿病患者大多都有气阴两虚的症状。大米南瓜(或红薯、山药、花生、黄芪)粥是补气滋阴佳品,所以,对缓解糖尿病和高血压的症状很有好处。此外,美国科学家发现,在日常饮食中,常常加入一点桂皮或桂枝,也有助于治疗糖尿病、高血压。

如果您兼有阳虚怕冷的症状,服用肾气丸疗效显著。

冬季气候干燥,人的活动量减少,热能消耗大,人体免疫力下降,一些慢性病容易发作或加重。因此,保健就显得至关重要。养生专家提出,冬季养生宜多食热粥。

粥的主要原料多为“米家族”成员,如粳米、小米或糯米,它们中大都含有丰富的蛋白质、脂肪,以及钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等多种微量元素。大米性味甘平,而其他米如小米、糜子米、薏苡仁都性味甘、微寒,大米有和胃气、和五脏、补脾虚、壮筋骨之功效,因之,冬日食大米更有益。

在熬制的过程中,倘若再在粥中配以各种具有药用价值的辅料,如莲子、薏苡仁、百合、枸杞、红枣、茯苓、山药、胡桃等,不仅秀色可餐,增加了视觉的美感,促进了食欲,更大大增强了粥的营养价值,滋补作用也更加显著。可常食有养心除烦作用的小麦粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥,益气养阴的大枣粥、补肺益胃的山药粥、调中开胃的玉米粥、滋补肝肾的红薯粥等。大多数营养物质融入粥汤中,这样更加有利于消化与吸收,而这汤汁更成为粥之精华,具有补中益气的作用。

防治高血压糖尿病

大米 又名粳米,具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。冬季节气候干燥,早晚给人喝点大米粥,可以让自己远离口干舌燥的困扰。

百合大米粥。

方药:百合,大米。

主证:干咳,痰血,心中烦热者。

治则:养阴清热。

用法:百合和大米加水共煮粥食用。

 
 
 
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