常听是言，疑之，待证？
严格地讲所谓过夜，也就是时间上的关系，与茶在过夜后是否会变质或有害根本就没有联系的。因为从时间上来说，如果是早上泡的茶，到傍晚时，虽然没有过夜，但是其时间可能会超过一夜的时间长度，如果是夏季，那么一般气温都是白天比晚间高的，这样反而是白天的茶由于气温（有时候还可能会因为阳光的关系而使茶的质量受到影响）而使茶变质，这难道说也是过夜的原因吗？不是。从各个科学分析态度的方面来说，同样的茶水的置放时间，其是否变质主要是由于温度和是否污染（沾染微生物），在某些情况下，还要考虑光线的影响，而这些在晚间恰恰都没有白天强的，所以说过夜茶肯定有害的说法，是不科学的。
