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品尝火锅一口牛肉一口汤

王朝养生·作者佚名  2006-08-04
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我国的火锅历史悠久,但一般只在冬季食用,有相当局限性。最近却听朋友说位于正佳广场6楼有一家台湾涮涮锅,炎炎夏日却依然爆满。禁不住好奇心的驱使与馋虫的诱惑,毅然前往。

海龙王锅

海陆大餐A锅

去的时候刚好是晚饭时间,店里早已座无虚席,许多桌的上空腾起热热的蒸气,在灯光的照射下氤氲成一片热闹的景象。此时的我早已被店里的香味所征服,马上点了一锅,才发现原来还是一人一锅的,既健康卫生又随意。经服务员介绍,这里的汤底是由天然材料熬制而成,其主料昆布是一种有齿的与海带类似的深海植物,非常珍贵,熬成的汤具有抗癌、清热排毒、美容养颜的功效。并且在熬制过程中不添加任何人工味素,让自然的甘甜完全融入汤汁中,非常鲜香味美,难怪会四季都受人欢迎。

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沙津吧

美国沙朗牛肉锅

鲜虾蛤蜊锅

这里火锅的种类很多,有各类海鲜、河鲜以及肉类。什锦拼盘样的配菜也是经过精心配制的具有台湾特色的食物,如香菇贡丸、宽粉。记者点的是高级美国沙朗牛肉锅,牛肉是美国进口的,肉色红润、肉质嫩实,吃法也很是讲究,要先舀了两勺汤到碗里、然后夹了牛肉在锅里涮7~8下,沾上调味酱就可以吃了,吃一口牛肉,喝一口汤,牛肉特有的鲜香和汤底的天然香甜完美的融合在一起,入口后充斥着口鼻腔的都是温润恬淡的鲜美味道。一口汤下肚,瞬间带给人难以言传的满足感。

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