9月15日讯石榴花是老百姓心中的吉祥花,一般老北京的四合院里,往往喜欢种上几棵石榴树。石榴花有大红、桃红、橙黄、粉红、白色等颜色,火红色的最多,农历五月是石榴花开最艳的季节,五月因此又称“榴月”。
石榴是很好的药食同源之品,民国名医张锡纯擅长用石榴。当年张锡纯在老家时,邻村妇女,40多岁了,素患肺痨(即肺结核)咳嗽,无论服用什么药物都无效。但是,有一天晚上,这位妇女吃了一种水果,居然感觉晚上咳喘见轻,她很奇怪,于是每晚都吃,结果“喘咳日轻一日”,连吃3个月,竟然不再咳嗽了。
张锡纯很好奇,这是什么水果呢?于是马上去问,才知这位妇女吃的水果是石榴。这让张锡纯顿开眼界。后来他对石榴进行了广泛总结,在临床中经常应用石榴。
张锡纯认为石榴:“其性微凉,能敛肝火,保合肺气,为治气虚不摄肺劳喘嗽之要药。”“若连皮捣烂煮汤饮之,又善治大便滑泻、小便不禁、久痢不止、女子崩带。”
因为张锡纯使用石榴是从治疗咳喘开始的,以后他也常使用石榴,有这样一个张锡纯用石榴治疗咳喘的医案:
周姓叟,年近七旬,素有劳疾。那年秋天,他外感温病,是阳明腑实之证,脉数无力,咳喘,痰多且黏稠。张锡纯开了方子,是他的拿手方子——白虎加人参汤,用了一剂,热就退了,但仍咳喘,且气息微弱。
此时病人家属吓坏了,认为这个年龄这么个症状,估计没好了。张锡纯说:“此次无须用药,寻常服食之物即可治愈。”于是,开了方子:生山药一两半,酸石榴汁六钱,甘蔗汁一两,生鸡子黄四个。将山药熬汤,后三味对入山药汤中,分三次服下。
病人家属一看,确实是平常之物,那就试试吧,于是就服用了。结果,服用两次病就痊愈了。这个方子即张锡纯创立的宁嗽定喘饮。
同时,张锡纯还用酸石榴来治疗某些腹泻。那年,有人患了泄泻,向张锡纯求方,张锡纯告诉他,可用酸石榴连皮捣碎,煮水喝。病人按方服用,效果非常好。后来,东北霍乱流行,腹泻的人照此方服用,结果腹泻就止住了,病就痊愈了。
据现代医学研究发现,石榴皮所含根皮碱对伤寒杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌、绿脓杆菌及各种皮肤真菌均有抑制作用。石榴皮有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛,分泌物减少,所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症。
秋季小儿腹泻是由多种肠道病毒感染引起的一种常见病,目前尚无特效治疗方法。有医生用石榴皮汤治疗不伴有脱水或仅有轻度脱水的病儿,临床效果很好。
现在,石榴的身价更高了,这源于国外科学工作者对石榴做了更多深入的研究,发现石榴具有抗癌、美容、降低心血管发病率等很多作用,现在石榴是欧美国家的一种特别时尚的健康水果。最近,又有研究人员报告称,实验结果表明,石榴含有的化合物可以降低女性罹患乳腺癌的几率。
在国外,石榴作为一种被研究者日益关注的食品,也被发现其越来越多的调整身体的作用,其中比较突出的是它的抗氧化作用,有学者称石榴的抗氧化作用和葡萄的不同,它们之间的作用是交叉的。总之,现在石榴在国外变成了一种热门食品,甚至很多美容品都开始用石榴来制造了。