枸杞子干果是哪种颜色的属于优质？是橘红色还是暗红色？是圆的还是长的？明白的老师教俺一下如何鉴别优质的枸杞子！！谢谢
宁夏枸杞协会理事长孙长春介绍:“枸杞经过硫磺熏蒸以后,虽然色泽鲜艳很好看,消费者容易上当,它已经改变了枸杞原有的成分,吃起来酸、苦涩、伴有恶心,对人身体有害,在兰州、西安、北京等各大城市的自由市场上大量出现过。中宁的枸杞泛有紫色,所以买枸杞要买紫不买红。”
高品质枸杞粒大、肉厚、籽少、含糖量高、营养成分多。
孙长春介绍说:“果脐味甜,清香扑鼻,手捏自然散开、不粘连,泡水上浮是枸杞中的精品、极品。切记,不要被鲜艳的颜色所蒙蔽。”(
原来如此.
谢谢提问者,更感谢回答者!
