饮食安排应少量多餐，避免过饱；高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。 不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。 晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油；不吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。 低盐 每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙。食盐量还应 减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。 高钾 富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常"露面"。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等。 鱼 不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。 果蔬 每天人体需要B族维生素、维生素C，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡，每天吃1-2只苹果，有益于健康，水果还可补充钙，钾、铁、镁等。 补钙 有人让高血压患者每天服1克钙，8星期后发现血压下降。因此应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。 补铁 研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防老年人贫血。 饮水 天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素，煮沸后的水因产生沉淀，对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少，因此对符合标准的饮用水宜生喝。 茶叶内含茶多酚，且绿茶中的含量比红茶高，它可防止维生素C氧化，有助于维生素C在体内的利用，并可排除有害的铬离子。此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素。因此每天用4-6克茶叶（相当于2-3杯袋泡茶）冲泡，长期服用，对人体有益。
不要吃含脂肪高的食物如肉类等，多吃些新鲜的蔬菜和水果，
多喝牛奶，多吃些清淡的蔬菜！
高血压病症有遗传，也有变异，主要在饮食习惯和生活习惯上关系大点。在高血压的治疗方面，常用的化学药物目前主要有以下几类：一是利尿剂，β--受体阴滞剂，α--受体阴滞剂，血管紧张素转化酶抑制剂，钙拮抗剂，血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂。在治疗过程中，化学药物作用迅速，但降压过程中血压波动大，副作用也很大，可明显影响各种代谢，损伤心、脑、肾、胃等器官；同时对血脂、血稠、血管硬化等等无任何改善作用，所以，有很多的人用西药是服了降，降了升，心里急，没办法。要改善化学药物治疗高血压副作用多，容易反弹的问题，必须通过降血脂、血粘度、软化血管等，以改善血液流动形态，恢复器官功能，使血压控制和保持正常水平。注意饮食、食疗用餐、适当运动、加强锻炼、选择喝茶、运用保健、健康身体、预防为先。不论用什么药物，都不能放弃食疗方法，我们经常用的芹菜、木耳、洋葱、玉米须、苹果、山楂、绿茶等都有一定的疗效。多用一点食疗，就会少一点西药的副作用。看病不如防病，一切以预防为主。尤其有高血压家庭遗传史有人群，在平时生活中更要注意食疗运用。“六味黄酮茶”一种含有降血压降血脂中草药的茶"，西北农林科技大学生命科学院监制。可以到网站了解相关信息或留言，我们会在最快时间给你回复，也可以到我的博客了解更多内容。http://fpl9981.niwota.com
在人类死亡原因中，全世界大约有1700万人死于心脑血管疾病，占死亡人数的50%以上，位居第一；在人类疾病中，心脑血管病的复发率高达87%，位居第一；在人类疾病中，心脑血管疾病的致残率高达50%，位居第一；这一严峻事实己受到社会各界人事的高度关注。科学家、医学家通过研究考证，证实造成心脑血管疾病的主要原因是高血脂症。目前我国患高血脂的人数己达到9000万人，并且平均每年以1500万人数持续增长，这势必会加剧心脑血管疾病及其它疾病的发生。因此，揭露伤害9000万人的元凶，向世人揭示令人叹为观止的受害过程势在必行，总结归纳有以下十则： 一、高血脂会加大血液的粘度，危害循环系统中的微循环灌注。 体内大量的低密度脂蛋白与乳糜微粒在血液之中游离并沉积，降低血液的流速，增大血液的粘稠度，使血液中的纤维蛋白质与血小板极易粘连，形成游离栓子，使微循环的毛细血管淤滞，并降低红血球的电泳能力、变形能力。 二、高血脂会危害冠状动脉，形成粥样硬化。 大量脂类物质蛋白，在血浆中沉积移动，降低血液流速，并通过氧化作用酸败后沉积在动脉血管内皮上，并长期黏附在血管壁上，损害动脉血管内皮，形成血管硬化。 三、高血脂会导致冠心病。 当人体由于长期高脂血症形成动脉粥样硬化后，使冠状动脉内血流量变小。血管腔内变窄，心肌注血量减少，造成心肌缺血，导致心绞痛，形成冠心病。 四、高血脂会导致高血压。 在人体内形成动脉粥样硬化后，会导致心肌功能紊乱，血管紧张素转换酶会大量激活，促使血管动脉痉挛，诱致肾上腺分泌升压素，导致血压升高。 五、高血脂会导致脑中风。 人体一旦形成高血压，会使血管经常处于痉挛状态，而脑血管在硬化后内皮受损，导致破裂，形成出血性脑中风，而脑血管在栓子式血栓形成状态下淤滞，导致脑血栓和脑栓塞。 六、高血脂会导致肝部功能损化。 长期高血脂会导致脂肪肝，而肝动脉粥样硬化后受到损害，肝小叶损伤后，结构发生变化，而后导致肝硬化，损害肝功能。 七、高血脂会导致肌体形成大量自由基，损害人体细胞。 人体血液中如有大量脂质物质游离和沉积，会增加机体耗氧量，并通过氧化作用，形成脂质过氧化自由基，游离在血浆中，侵害机体细胞，使细胞死亡、衰老，导致人体衰老，细胞功能损伤。 八、高血脂会导致人体PH值呈弱酸性，机体酸化。 大量脂质蛋白游离在血浆中，极易氧化酸败，使人体体液酸化，易受病毒细菌侵扰，并影响骨质钙的分解游离，导致缺钙和骨质疏松。 九、高血脂会导致人体产生肥胖。 血脂在人体超过正常标准，是机体内部的分泌调节系统出现紊乱，而过多的脂肪在血液中堆积，便在皮下和血管壁周围大量沉积下来，造成身体脂肪供大于求，产生肥胖。 十、高血脂会降低人体抵抗力，易受病毒和细菌侵害。 人体肥胖过度，是生理上一种衰老的现象，缺乏运动和体内酸化所带来的是亚健康状态，血脂高、血粘度增高会带来各脏器的供血供氧不足，影响免疫细胞的生长转化率，更易受细菌病毒的侵扰和危害，使身免疫力低下，百病丛生。答案补充专家医嘱：1、严格限制胆固醇和饱和脂肪的摄入，不吃动物油脂、蛋黄、奶油、动物脑、动物内脏及脂肪丰富的鱼肉类，果糖、蔗糖应适当限制，肥胖者应限制热量摄入。2、可多吃粗粮，如玉米、高粮、茄子、黄瓜、芹菜、菠菜、洋葱、大蒜、棘梨、山楂、苹果、大豆、菊花、沙丁鱼、酸奶、枸杞子、槐实、香菇、适当瘦肉、家禽、鱼类、鸡蛋蛋白。3、患者应尽可能地多运动。
多吃芹菜.坚果
醋泡花生米，，疗效就很不错。平常芹菜多吃点。
有个老先生，他就常用芹菜根泡水喝，效果还行吧！
健康饮食金字塔 民以食为天。解决温饱之后，人们对于各种美味中所隐藏的神奇奥妙愈加关注。为了从日常饮食中获取更多的营养，或是改变自身的健康难题，人们开始对食物越来越挑剔、越来越苛求，因为一分一厘的取舍对于我们来说都至关重要，直接影响着人类的健康。 20年前，美国农业部开始根据“美国人饮食指南”建立了日常食物金字塔。今年年初，又推出了新版食物金字塔，纠正了过去的一些疏漏。据悉，金字塔的建造者，包括科学家、营养师、职员、以及顾问。哈佛大学公共健康学院的专家们依靠所获得的最科学的证据，根据食物与健康之间的关系，建立了新的健康饮食金字塔。它修补了美国农业部食物金字塔的基础漏洞，在关于吃什么的问题上，提出了更好的建议。 健康饮食金字塔是建立在每日运动和控制体重的基础之上的，因为这两个因素对人们保持健康来说，十分重要。它们也会影响到人们吃什么和如何吃的问题，以及人们吃的食物又如何影响自身的健康。从健康饮食金字塔的底座往上看，其中包括： 全麦食品（在大部分进餐中） 人体需要碳水化合物提供能量，碳水化合物的最佳来源是全麦，比如燕麦片、粗面面包、以及玄米（也就是糙米）。它们含有麸糠和胚芽，以及富含能量的淀粉。人体消化全麦的时间要比消化白面包这样直接的碳水化合物长，这会使人体的血糖和胰岛素保持在一个合理的水平，并很快会下降。很好地控制血糖和胰岛素水平，能够减少人体的饥饿感，阻止Ⅱ型糖尿病的发生。 植物油。美国人平均每天从脂肪中获取1／3的日需卡路里，所以，把它们放在金字塔的下部是有道理的。注意，这里特别指明的是植物油，并非全部各类脂肪。健康的不饱和脂肪来自橄榄、大豆、玉米、向日葵、花生和其他植物油，以及富含脂肪的鱼类，比如三文鱼等。这些健康的脂肪不仅改善人体胆固醇水平，而且还能有效防止潜在的心脏猝死和心肌梗死等。 蔬菜（大量的）和水果（每日2到3次）。 多吃蔬菜和水果可以有效防止心脏病和心绞痛的发生；预防各种癌症；降血压；减轻被称作憩室炎的肠道疾病；防治白内障和青光眼，对65岁以上的老人来说，这两种眼疾是造成老年失明的主要病因。 鱼、禽、蛋（每日0到2次）。 这是蛋白质的主要来源。大量的研究表明，吃鱼可以减少心脏病的危险。肌肉和火鸡的饱和脂肪含量低，也是很好的蛋白质来源。鸡蛋是长期被妖魔化的食物，因为它的胆固醇含量相对较高，实际上，鸡蛋是很好的早餐，它比油炸甜面包圈或者精面面包圈要好得多。 坚果和带壳豆（每日1到3次）。 坚果和带壳豆是植物蛋白、植物纤维、维他命和矿物质的最佳来源。带壳豆包括黑豆、蚕豆、毛豆等干货。很多坚果含有丰富的健康脂肪，比如，杏仁、核桃、小胡桃、花生、榛子、松子等可以直接标明该食物有益于心脏。 奶制品和代用钙（每日1到2次）。 为防治骨质疏松，需要摄入钙、维生素D等，奶制品是美国人获得钙的传统来源。除了牛奶和奶酪这类含有饱和脂肪的食品外，还有其他的健康方式获取钙。例如，三杯全脂牛奶相当于十三小条熟熏肉所含的饱和脂肪。如果你喜欢奶制品，可坚持选择脱脂或者低脂产品。如果你不喜欢奶制品，代用钙食品是保证每日人体钙需求量的保证。 红肉和奶油（小心使用）： 这些食物被放在健康饮食金字塔的上层，因为它们含有丰富的饱和脂肪。如果你每天都吃红肉，如牛羊肉等，每周尝试几次鱼或者鸡肉可以改善你的胆固醇水平。同样的，你也可以从奶油换到橄揽油。 大米、白面包、土豆、意大利通心粉、甜品（慎用）： 为什么这些全美国人的主食被放在了健康饮食金字塔的顶端？因为它们会引起人体血糖的迅速提高，导致体重增加，糖尿病、心脏病和其他慢性病的发生。全麦碳水化合物则使人体血糖稳定，至少是缓慢增长而不会超过人体正常水平，使人体有能力处理多余的血糖。 多种维生素： 日常多种维生素，多种矿物补充物是人体的营养后备。我们每天吃的食物有时不能提供人体日常所需的所有营养元素，这时多种维生素可以为那些哪怕是最谨慎小心的食客填补营养缺口。请选择正牌的多种维生素。 酒精类（适量）： 每天少许喝点儿酒，可以降低心脏病的危险。适量是很重要的，酒精是双刃剑，危害与益处同在。对于男人来说，平衡点是每天喝1到2杯，这可不是指扎啤杯。对女人来说，每天一杯足够了。 健康饮食金字塔总结了当今最好的饮食情报，它不是空中楼阁，或者一成不变，随着时代的发展，研究的深入与多样化，健康饮食金字塔会与时俱进地反映最新、最重要的研究成果。 十种最佳饮食搭配法 桌上要讲究搭配，正确的搭配可以让我们获得更多营养。错误搭配不仅会让食品失去营养，甚至会让身体受到危害。 鱼+豆腐 作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。 原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。 猪肝+菠菜 作用：防治贫血。 原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。 羊肉+生姜 作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。 原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。 鸡肉+栗子 作用：补血养身，适于贫血之人。 原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。 鸭肉+山药 作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。 原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺 瘦肉+大蒜 作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。 原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。 鸡蛋+百合 作用：滋阴润燥，清心安神。 原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。 芝麻+海带 作用：美容，防衰老。 原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。 豆腐+萝卜 作用：有利消化。 原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。 红葡萄酒+花生 作用：有益心脏 原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅...
丝瓜可以降压,高血压者盐不能吃太多
晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油；不吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等
血管紧张素是由肾素使肝脏合成的，血管紧张素原生成血管紧张素I；血管紧张素I在一个特殊酶的作用下转变成血管紧张素II，这个酶就叫血管紧张素转换酶；血管紧张素II是体内一个活性很强的物质，能够使小动脉平滑肌收缩，外周血管阻力增加，刺激肾上腺，引起血容量增加；使去甲肾上腺素分泌增加，血管收缩，最终导致血压升高实验证明，胶原蛋白肽能够抑制血压的上升，胶原蛋白肽具有抑制血管紧张素转换酶活性的作用，血管紧张素转换酶被抑制后会大大减少血管紧张素II的生成，使血浆中血管紧张素II含量降低，血管舒张，外周阻力下降，因而能使升高了的血压下降，从而预防高血压的发生。 同时胶原蛋白是血管壁的主要成分之一，与血管疾病之间有着十分密切的关系。人体补充胶原蛋白肽后，可加快血管壁新陈代谢功能，增加血管壁弹性,并形成保护屏障，有效地预防血管壁被轻易的破坏。参考 http://ks.cn.yahoo.com/question/1408071803594.html
吃的：薯类能吸脂、吸糖、吸毒素， 玉米羹含卵磷脂，能防治高血压， 荞麦能降血压、血脂、血糖， 黑木耳能抗血稠喝的：绿茶有柔韧血管功效 少量红酒也能降血压、血脂（<500ml）
多吃点芹菜
