绿色蔬菜已成为人们餐桌上必不可少的食物，一些减肥者甚至常以绿色蔬菜为主食。不过专家提醒，人们常见的一些蔬菜属光敏性蔬菜，如果过量食用，太阳光直接照射后，可能导致皮炎。
近日，重庆王女士的脸和胳膊上莫名其妙地出现红斑，被第三军医大学新桥医院皮肤科副主任吴军教授诊断为“植物日光性皮炎”。王女士说，为了减肥，她长期以菠菜、小白菜等蔬菜为主食，而工作原因让她常常有机会“晒太阳”。
吴军教授介绍说，人们常吃的芹菜、莴苣、油菜、菠菜、苋菜、蘑菇、木耳、小白菜等，都是光敏性蔬菜。人吃了这些蔬菜后，体内的光敏性物质达到一定浓度时，经过阳光照射，就容易导致光敏性物质代谢障碍，诱发植物日光性皮炎。
如果是强过敏体质的人，可能日晒半小时甚至１０多分钟就会出现症状；非过敏体质者，日晒两三小时后也可能出现皮炎。其症状表现为皮肤出现红斑、丘疹、水肿，严重者出现皮肤溃疡和糜烂。吴军教授说，反应较轻者只要避开日光，一周左右即可复原；如果症状严重，应及时到医院就诊。
