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基因突变的食品安全吗

王朝养生·作者佚名  2011-11-24
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老师说太空航天带上去的种子通过基因突变产生的新品种是安全的,而转基因的则不安全,为什么

太空生物技术与太空育种给人类带来的福音

夜幕降临,仰望星空,浩瀚宇宙总会使我们地球人充满好奇和遐想。2003年10月,当我国宇航员杨利伟乘坐我国自己设计制造并发射的宇宙飞船飞入太空,在遨游三天以后安全返回地面的那一刻,中国人梦想了千年的神话——“嫦娥奔月”终于变成了现实。可是,你知道吗?在那浩瀚太空里,还有着地球人类无数的神奇和创造。“航天生物技术和航天育种”就是人类用地球人的聪明和智慧,利用太空资源和航天生物技术造福于地球人类子孙后代的两朵奇葩。

什么是航天生物技术?

有关专家指出,所谓航天生物技术,概括地说就是利用返回式空间飞行器将微生物,植物种子等生物样本送入太空,在地面难以模拟的空间环境下,促进生物的生长与变异,返回后利用现代生物技术进行培育,筛选出优良菌株,形成规模生产。它是航天科技与现代生物技术相结合而形成的一门高新科学技术。

原来,地面上生存的生物都是在地球重力场和低辐射条件下进行长期自然选择进化的结果。太空的环境与地面环境完全不同,比如微重力、强辐射、高真空、高洁净等,特别是空间微重力和高能粒子辐射条件是地球上生物从未遇到过的。这是因为物体所受重力仅为地面的百分之一到十万分之一,在这种环境下,空气和水受热后,不会上下对流,液体可以变成圆圆的水珠悬浮在空间。在这种特殊的环境下,会使种子和微生物获得地球上罕见的变异。

航天生物技术始于20世纪40年代后期。

1948年美国首次将猩猩Albert送上外层空间。

1951——1952年,前苏联将9只狗随航天发射升空。

1961年,前苏联航天员尤里. 加加林迈开了人类载人飞行的第一步。

1975年,美国发射了DI空间实验室,探索了微重力的生物学效应机理。在观察微重力对真菌的细胞效应中,发现搭载后的细胞质流动速率是地面对照的110%。

1996年美国STS77的实验表明抗生素的产生增加了200%。

美国和前苏联很早就发现空间中植物、微生物的变异,但他们只重视基础理论和空间医学研究,更多考虑的是这种变异对航天员的影响,而忽视了航天生物技术应用。中国恰恰在这点上捷足先登。

1987年夏天,我国利用返回式卫星首次搭载了微生物菌种,植物种子等。此后,我国先后在10颗卫星和5艘飞船上进行了1200多个微生物、植物品种的空间实验,并取得了丰硕成果。水稻种子经卫星搭载育种实验,单季亩产可达700公斤;经过空间环境处理的青椒,单果实重量平均提高1—3倍,维生素C含量提高20%;搭载后的灵芝抑痛效果极为显著,氨基酸总量达到10.3%,子实体产量提高75%……。更神奇的是,通过航天育种生产的太空蔬菜,个头都属“巨无霸”型的,一根黄瓜三斤重,一个青椒一盘菜,……。

人们一定会问,什么是航天育种?太空新品种是如何培育的?

科学家的解释是:航天育种技术是一种培育优良种子的新技术,是通过飞船或返回式卫星把农作物的种子带到太空环境当中,利用太空微重力、无空气等特殊环境,对种子诱发变异,返回地面选育新品质、新材料,培育出优质高产的新品种,从而在更大范围内促进农作物增产和农业持续发展。

不是所有的种子经过太空搭载后,返回地面进行种植就是太空作物。种子返回地面后,必须由专业人员,经历至少三到五年的选育过程,进行筛选淘汰稳定化实验,从中筛选出一些育种专家认为有价值的,或者有推广应用前景的品系,进一步稳定以后,再经过至少两到三年的品种多点实验后,报经国家或省部级品种审定委员会认定,认定这是一个新品种并指出适种区域进行推广应用。

人们所看到的太空作物的“大、重、高”等变化,是利用太空特殊环境使搭载的种子发生突变后产生的一种性状。而种子在太空中发生的突变是随机的,有可能是果实变小,变高,变矮,早熟,不经过筛选就直接种植,所获得的遗传性是不稳定的。

人们一定也会问,食用太空食品安全吗?

科学家的解释是,太空作物是安全的,专业科研人员曾做过一个严格的实验:在1996年时把经过我国第17颗返回式卫星搭载的种子,采用专业的珈玛谱仪的测定,发现它的放射性元素并没有增加。另一方面,虽然种子在太空特殊环境中会发生基因突变,但这种基因突变是自身基因的突变,并没有像转基因食品那样增加了其他种类基因,所以说它不会给人类构成其他的危害。

通过十几年的研究工作,到2003年底,我国已经有11个品种通过了省级以上的品种审定委员会的审定。国家农业部在“十五”计划当中已经把太空育种作为重点发展项目,目前全国已经有20多个省、自治区、直辖市开展了太空青椒、番茄、黄瓜、茄子和太空水稻、小麦的引种、试种。专家预测,两到三年内,太空小麦、水稻等粮食作物,会逐渐走进老百姓的日常生活中,成为人们天天必食的盘中美味。

回想前不久,有关新闻煤体采访我国著名农业专家袁xx时,袁专家让人们相信,在不远的将来,他们实验种植的小麦颗粒有花生米大,从而会使亩产量大大提高。前不久,电视新闻报道了一则消息,一个正长在地里的南瓜重达几百斤,看着电视上那巨大如房屋的南瓜实物镜头,我吃惊得把那个瓜看成是怪物。原来,这些都是太空生物技术和太空育种给我们地球人类带来的福音。

综观世界历史发展,我们地球人类从近代的农业革命、工业革命一路走来,现在已经是信息革命时代。有预测家断言:信息革命时代只有短短的二十年,紧接着人类将迈入生物革命时期。看来这真不是痴人说梦。

写到这里我不禁在想,当时代发展到了我们地球人不再感到,用来维系我们生命存活的粒粒盘中餐不用再辛苦而易得时,我们又该让生命干点什么?我们应该怎样去生活?这是无法不深思的问题,因为到了2020年也许我还健康的活着,而我的后代风华正茂。

 
 
 
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