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早茶点心水晶虾饺(图)

王朝养生·作者佚名  2006-09-05
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材料：

澄面皮：澄面100克、粟粉10克、色拉油10克

馅料：虾仁50克、笋20克

做法：

用开水烫面，调匀后用盖焖2分钟，再加入粟粉和色拉油揉成面团，虾仁和笋洗干净，切成细粒待用，将面团分成若干份，取一小份面团用刀压成薄片，包入适量的馅料，放入蒸笼中大火蒸10分钟就OK。

 
 
 
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