前一段发布了几家北京当红烤翅店的信息，并同时上传了我们亲身体验的博客，受到了大家的欢迎，看来喜欢吃烧烤的食客还是很多的，现在我们再奉上4家不错的烧烤餐厅，希望大家喜欢！
厦门海鲜酒楼
野生海鲜 每天空运到京
渔夫当厨 土法炮制美味
人在他乡，经常会想起家乡的美味。在北京的闽南人要是想吃口家乡饭还真不容易。现在，在北京的福建老乡，到了中华民族园附近的厦门海鲜酒楼，不仅能享受到地道的家乡风味，而且只要开口讲家乡话，就可以得到酒楼8.8折的优惠。
厦门海鲜酒楼的菜品以闽南口味为主，兼有台湾、潮汕一带风味，口味突出清、鲜、淡、脆。酒楼的海鲜全部是来自厦门的野生海味，很多鱼品在北京很少见到。比如：珠带鱼比北京常见的带鱼小很多，叶子鱼像一片树叶。这些鱼都是野生的，所以个头都不大，但是味道却是极其鲜美。海鲜每天“坐”飞机来到北京，品质新鲜。
餐厅里除了大厨烹制各种佳肴以外，还有两位特聘的渔夫厨师。餐厅老板在厦门时，曾跟着渔民出海打鱼。在船上，老板发现，渔夫们用简单的油盐调料就能把海鲜做成美味。于是他把渔夫请到北京，管吃管住管旅游，请他们用家常做法烹制地道的厦门渔家风味。渔夫们不会用北京的煤气，也不擅长用味精等调味品，所以他们在北京做菜也只用煤炉、酱油、盐等简单调味。正是因为这些土法烹调，才保证了纯正的厦门渔家风味。
客人来用餐，只要点了百事可乐，就可以享受扇贝3元/只、浓汤翅28元/位、多宝鱼28元/条的会员系列特价优惠。 （文并图/小陈）
地址：朝阳区民族园路1号
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停车位：充足、免费
特色菜：白灼章鱼、辣炒海瓜子、虾膏空心菜
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粤海烤鸭店
香酥烤鸭配荔枝
北京特色添南味
东三环白家庄路口的粤海烤鸭店，专门经营烤鸭和官府菜，几乎每道菜都具有食补的功效。店内环境优美，可容纳300多人同时进餐。这里最吸引人的是独创的北京一绝——荔枝酥烤鸭。
粤海烤鸭店的烤鸭与别处不同，在烤制的过程中使用了浓缩荔枝汁。每只烤鸭的制作时间需要1个小时10分钟。盛在鸭形盘中的烤鸭颜色金黄，体态饱满。厨师片烤鸭时，集皮、肉、皮肉等几种片法于一体。每只鸭不低于110片。
吃荔枝酥烤鸭时有10种小料可以选择，包括葱丝、甜面酱、蒜泥、白砂糖、芥辣酱、青椒、咸菜、黄瓜条、心里美等。其中，芥辣酱为该店独创，口感微辣。吃烤鸭时，店家还另送小米粥。
由于添加了荔枝汁，荔枝酥烤鸭吃起来有一股淡淡的荔枝香，酥脆不腻。每只烤鸭的价格为98元。店里独创的炉肉扣松茸，鲜、咸、香、浓，可以滋补养颜。
粤海烤鸭店外有60个车位。周三至周六客人较多，如果要前往就餐，最好电话订座。（文并图/罗媛）
地址：朝阳区白家庄路口东北角
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粤海烤鸭店分店：店名叫荣福楼烤鸭店，地址在安贞桥往北300米路西
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奔牛串经典
百种烤串 包罗海鲜禽肉
不设炒菜 突出生烤特色
奔牛串经典烤串店的烤串种类达100多种。除了羊肉、鸡翅等大众项目外，平鱼、羊眼睛等食品在这里也能尝到。每周有特供的皮皮虾。
问起店里的特色，老板犯了难：“我们这儿全是特色。”老板做了十几年烤串买卖，每个品种从进货、用料到烤制都是反反复复琢磨才确定下来的。
烤串的特别之处在于所有的烤串都是生烤，绝不提前腌制。老板这样做的理由是：提前腌制破坏了食物本身的味道，一些不新鲜的生肉也有可能在调料下蒙混过关。
老板说，烤串一是讲究原料，二是讲究火候，三是讲究调料。这里的特色品种“烤羊净排”充分融合了这三大要素。所谓羊净排就是纯羊肉，将羊肉切成条状，按一条肥肉一条瘦肉的比例穿成串儿。烤的时候，要用中火，何时翻个儿、何时撒调料，按照程序进行，才能做到口感滑润，肥而不腻。
餐厅不设炒菜，吃够了烤肉，还可以尝尝这里的烤烧饼、烤面包等小吃。烤烧饼极为松脆，因为刷了一层特制秘料，口味特别。烤面包很适合爱吃甜食的女孩子。 （文并摄/张盈）
人均消费：和一般烤串店差不多，羊肉串、板筋1元一串。人均消费15元左右。
地址：宣武区广安门南街34号（白纸坊桥东北角）
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自然门串吧
泥罐里开涮30种美味
全天候开张随到随烤
自然门串烧吧里到处都是高大的绿萝和巴西木，身穿白衣蓝裤的服务员分列两排迎接着每一名食客。
年仅28岁的冯经理，已经在餐饮业里有十年的工龄了。他说：“我们这里目前是京城面积最大的串吧，经营面积达到500平方米，能够同时容纳200人就餐。餐厅取名自然门，就是希望传播绿色的餐饮概念。”
泥锅涮肚是自然门串吧的招牌菜，深褐色的泥罐保持了涮锅汤料的原汁原味。这道招牌菜是经过10年潜心钻研、反复实验才研制成功的，配料包括了有利于人体健康的30余种材料。
大锅38元一份，小锅18元一份。在泥锅中，客人可以选择涮毛肚、干豆腐丝、土豆、鱼丸、豆腐等30多种菜品。
这里24小时营业，烤串大多 1元一串、30多种涮菜大多是6元至10元一盘。
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