广州泰菜馆越开越多，大家嘴巴也越吃越刁，新扎菜馆想出头，可不再是唱歌跳舞就能搞定的事。于是新开在天河城的泰满冠凌空祭出一招：100%乡下泰菜！泰国皇家装修+不兑水专一泰菜，连泰国领事馆都指定来帮衬。
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大厨龙哥，泰国人22年泰菜经验，擅长咖喱蟹、冬阴功
迷你版皇宫
踏进泰满冠就像踩进家迷你版的泰国皇宫+博物馆。老板做泰菜做了十多年，对泰国熟悉得就像对自家裤袋，餐厅所有包房都以泰皇殿为名，琳琅的摆设更是老板十几年来收藏，一般人去泰国绝难掘到。
青柠汁当水用
这里独沽一味卖泰国乡下泰菜，餐牌上绝不会有其他菜系，它比平时吃惯的曼谷系和改良派味道要浓烈得多，尤其是泰北人家特有的，以南姜、金不换等几十种香料制的酸辣腌汁更是地道，开胃去湿驱寒，在这个天气吃合适100%。这里的大师傅全部都是泰国人，调味料更是全部泰国原装进口，跑进厨房突击，都是深奥的泰文招牌，连最不起眼的辣椒膏都用上泰国名牌蔡合盛（小记终于看到有中文的东西啦，大泪）。
而如果你细尝泰满冠的菜，就会发现这里的菜浓郁中还有很清新的青柠味，理由是老板为求泰味地道纯粹，不仅下料时特别重手，连兑调料时都不用水，而是以泰国青柠榨汁来开粉！这么舍得下本，难怪菜式价格会和蕉叶不分上下。但也正因如此，之前老板在香港开店，连嘴刁刁的张柏芝都经常来捧场。
香煨乌头108元
以香茅等香料焗到充满辛香，鱼外脆内鲜嫩，记得吃靠底一边
试吃报告
鱼不多骨，味清而不油腻，90分
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泰北甜辣牛柳条42元
美国A级牛柳香脆多汁嫩口，辣度掩在香甜中散出颇适中
试吃报告
炸得火候几好，脆口不干身，85分
香葱牛腩汤68元
地道泰北菜，坑腩焖得入味软身不粘牙，酸辣强烈小心被呛
试吃报告
开始不觉得辣，两口之后辣劲上来，好暖胃，80分
腌猪颈肉沙律46元
猪颈肉鲜嫩不带猪膻味，腌汁香气浓烈带淡淡酸辣
试吃报告
觉得辣了些，很耐吃好下酒，80分
试吃兵团：Candy市场销售
味道正宗浓郁，装修特别
菜式分量稍嫌精致
心水推荐：香煨乌头和牛柳
理由：乌头味调得很好又不含味精，有汁一面特别好吃；牛柳香口够多汁
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