今天买了一份蒸菜吃 发现瘦肉的部分有像米粒一样硬的东西 但是我没吃那 只吃了没有那种米粒的肉
我是不是吃到了米猪肉啊?!
请大家帮帮忙!谢谢!
囊虫病是寄生在猪体内的一种寄生虫病，俗称“豆猪肉”（也叫米猪肉），对人体危害很大。这种寄生虫多寄生在骨骼肌（瘦肉）中和膈肌中。囊虫在瘦肉中形成许多米粒大小的白色半透明膜的囊，，囊内有半透明的液体以及白色点状头节。我们如果吃了生的或者没有煮熟的米猪肉，就会感染囊虫病，轻者受罪，重者危及生命。
为安全起见，最好不要购买和食用米猪肉。如果要吃，也要把它煮（或蒸或炸）熟，煮（或蒸或炸）透，这样它就不能存活了，吃了就不会出问题了。
因为你吃的是蒸熟的扣肉，已经经过了高温的 蒸煮，囊虫已经无法存活（蒸死了），对你已经没有什么危害了。所以，你也就不必担心，只是今后生活中多长个心眼，小心一点就行了。如果实在放心不下，就到医院做几次化验检查吧！无论如何，你一定要放下这个心病，开心地生活，千万不要重演“杯弓蛇影”的典故哦！
那你还是最好去医院检查一下，不过不用担心几率很小的。
人若吃了未经煮熟的“米猪肉”，即受感染囊尾蚴可固着在人的肠壁上，逐渐发育成成虫，长期寄生于肠内，通过粪便不断排出节片或卵，此时称绦虫病。节片或卵通过污染的手或蔬菜被人食入经消化作用，孵出幼虫（囊尾蚴），进入肠壁，通过血流在肌肉、皮下组织、脑、眼等处寄生，此时称为囊尾蚴病。凡在40平方厘米的肌肉上发现囊尾铀或钙化的虫体3个以内者，可用冷冻或盐腌法处理。如40平方厘米内有4～5个囊尾蚴，则高温处理。
你吃的肉应该有煮熟吧，那就应该没什么大问题
蒸菜一般都属于高温菜.即使是米猪肉也把虫卵蒸透了,应该是安全的
识别米猪肉
米猪肉即患囊虫病的死猪肉。这种肉对人体危害很大，不能食用。识别时主要是“看”，“米”猪肉一般不鲜亮，肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维 ( 瘦肉 ) 中，腰肌是囊包虫寄生最多的地方。用刀子在肌肉上切，一般厚度 1 厘米，长度 20 厘米，每隔 1 厘米切一刀，切 4 － 5 刀后，在切面上仔细看，如发现肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡，即是囊包虫。这种猪肉即是米猪肉。
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米猪肉是含有寄生虫幼虫的病猪肉。瘦肉中有呈黄豆样大小不等，乳白色，半透明水泡。象是肉中夹着米粒，故称米猪肉。人吃了米猪肉会得两种病。一种是绦虫病，会在小肠长出长达2 一4米的绦虫，在粪便中排出一节节的白虫子，叫寸白虫。另一种是囊虫病，误食了囊虫后，虫卵在胃液，肠液的作用下，孵化出幼虫，钻入肠壁组织，经血液带到全身，在肌肉里长出一个个象米粒一样的囊肿，囊虫可寄生在人的心脏，大脑，眼睛。长在眼睛就失明，长在大脑引发癫痫。治疗很困难。
人若吃了未经煮熟的“米猪肉”，即受感染囊尾蚴可固着在人的肠壁上，逐渐发育成成虫，长期寄生于肠内，通过粪便不断排出节片或卵，此时称绦虫病。节片或卵通过污染的手或蔬菜被人食入经消化作用，孵出幼虫（囊尾蚴），进入肠壁，通过血流在肌肉、皮下组织、脑、眼等处寄生，此时称为囊尾蚴病。凡在40平方厘米的肌肉上发现囊尾铀或钙化的虫体3个以内者，可用冷冻或盐腌法处理。如40平方厘米内有4～5个囊尾蚴，则高温处理。
我觉得你不必担心，现在绝大部分猪都是圈养，生长周期也短，且都是喂猪饲料，不大可能生“豆”，而你只吃倒一粒“豆”不符合米猪肉的特征。
