东兴黄鳝饭 一煲动羊城

王朝养生·作者佚名  2006-10-19
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位于番禺迎宾路上的东兴饭店,以农家风味的五邑菜独树一帜。尤其是远近闻名的金奖黄鳝饭。

东兴黄鳝饭从诞生到形成品牌,一直保持了最原始和传统的瓦煲方法,吸收传统黄鳝饭的做法,经数年的研究筛选,在配料上根据现代都市人的口味不断创新和改进,终于制作出别具一格的金香黄鳝饭,成为普罗大众追棒的广东美食之一。

东兴黄鳝饭以本地黄鳝和优质大米为原料,佐以姜丝、葱花等配料调和,经独特秘方制作而成,口感松软,味道鲜美。黄鳝饭上桌后,要略等几分钟后才开盖,且要捞匀了再吃,米饭甘香,带韧性,而且不粘口。同时还具有强身健体、营养滋润、祛黄肤色、补血养颜的功效。

据悉,东兴饭店近期还推出了白灼极品凉瓜皮、古法焖鹅、脆皮甜酸茄子、恩平鷚菜、农家芋苗煲等充满地域特色的五邑美食。

 
 
 
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