什么食品可以延缓老年斑的生成
老年斑也叫寿斑，它是指在老年人的面部、手背、上肢等部位出现的一种黑褐色的斑点或斑块。
人上了年纪以后，人体细胞代谢的机能便开始减退，人体的抗氧化功能也随之下降，这就导致了人体内活性氧的增加。这种活性氧超过一定浓度时，损伤生物大分子的细胞，在人体皮肤及各种脏器的细胞内沉积，形成褐脂质。这种褐脂质也叫衰老色素。这种色素沉着在人体的皮肤及脏器的表面便成为老年斑。一般认为，老年斑是人体衰老的先兆斑，它预示着机体的细胞已进入衰老阶段。现代医学证明，老年人经过生活调理和药物治疗是可以防止或延缓老年斑的形成的。那么，老年人应如何防治老年斑呢？
１．注意合理地安排膳食：老年人在日常生活中要调整好动植物脂肪的摄入比例。动植物脂肪的正常摄入比例是１∶２。就是说，要少吃油腻、煎炸食品，多食新鲜蔬菜、水果，尤其要多吃莲子、红枣、核桃、黑芝麻、黑木耳等食品，以补充锌、锰等微量元素的流失和不足。还可适当吃一点动物的肝脏以补充维生素Ａ，从而增强机体的抗氧化能力。同时要多摄入含纤维素的食物，以保持大便通畅，防止有害物质被人体吸收。
２．要坚持对皮肤的养护：老年人要避免日光中紫外线的辐射，在日常生活中要谨防有毒物质对皮肤的侵害，如染发剂、化学洗涤剂等。同时要经常对面部、手背及上肢的皮肤做些按摩和推拿，以激发这些部位的活力。具体方法有：１．先用左手轻拍右手背部，当拍至皮肤微红时，再用右手轻拍左手的背部。每次双手交替拍打各３—５分钟，每日做３—５次。２．先将双手掌心搓热，然后用双手搓擦整个面部，擦至面部有温热感为止，每日做一次。
３．运用药物治疗：中老年人可内服一些具有抗氧化作用的药物如维生素Ｅ、维生素Ｃ、β－胡萝卜素以及硒化合物、谷胱甘肽和２－巯基乙胺等，以延缓细胞的衰老，抑制褐脂质的形成。同时也可服用一些具有抗衰老作用的中药，如人参、黄芪、山楂、补骨脂、何首乌等。对于老年斑较多的人，可在医生的指导下使用５％的氟脲嘧啶软膏等外用药，也可采用液氮冷冻或激光疗法以祛除老年斑。