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都市白领 午餐吃什么

王朝养生·作者佚名  2006-11-21
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每近中午12点左右,就有成群的都市白领陆陆续续的从写字楼里走出来。大家互相议论着:“今天去哪吃?吃什么呢?”如何解决午餐问题,成为大多数上班族头疼的问题。并且,大多数的都市白领很难拥有到一个健康的的午餐方式。

外卖大行其道

叫外卖是大部分都市上班族的首选。上班族中午的休息时间有限,很多人也不愿意到公司附近爆满的食店和人去挤,所以有很大一部分的白领选择提前叫外卖的方式。可是,外卖如同鸡肋,饭馆老板为了节约成本,所做出的外卖,在味道和营养上很难让人满意,并且卫生状况也无法得到保证,让人忧心。

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快节奏午餐

在人群拥挤的饭馆,好不容易等到有空座位了,便赶紧填了上去开始了快节奏的午餐。吃饭的时间远小于等座位的时间。据研究表明,进食过快,食物没有得到充分的咀嚼,不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化,从而加重肠胃负担,并且容易导致肥胖。

自己带便当

有一部分采用自己带便当,到公司以后热热再吃的方式。虽然自带便当既经济又省时,但也有不少小缺点。首先,经过一上午时间,饭盒里的食物营养流失比较严重,并容易变质。此外,各种绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐,烹饪过度或放置时间过长,会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,使人出现程度不同的中毒症状。

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干脆省掉午餐或者吃点零食

爱美的女白领为了保持矫好的身材,干脆就省掉了午餐,以为能够两全其美。实在饿了就吃点零食撑撑,可是实际上,这样下去时间长了,很容易患上低血糖、贫血等等疾病……

现在社会,竞争大,工作压力也大,午餐起到提供下半天的能源的重要作用。不健康的午餐方式,不仅会影响上班族下半天的工作效率,更重要的是日积月累下来,会影响到现代人的身体健康,甚至导致一些慢性病的产生。都市白领的饮食危机,迫切需要引起人们的重视。

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