油炸食物时，应该在食物的外面加上一层外衣，此外衣可由面粉、蛋、芝麻、香菜屑等拌匀而成。
炒肉的时候，应该拌着葱、香菜或韭菜等一起下锅。
炸鱼、肉时可以包着青菜一起丢入油锅内。
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吃油炸物宜沾萝卜泥、蒜泥一起吃。
多吃蒸的东西，如蒸蛋、蒸鱼。
多吃煮的东西，少吃油炸、煎、烤食物。
新鲜的蔬菜尽量半生吃。
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吃烤鱼要搭配萝卜泥、生菜。
吃烤肉和煎炸食物时，要多吃生菜。
尽量摄取大豆食品。
多喝茶，少吃肥肉。
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