物超所值的海鲜火锅：丰滑火锅
人均价：65元
营业时间：11：30-24：00(特设下午及宵夜场)
点菜秘笈：海鲜双滑拼盘、蟹背目鱼滑、特级雪花牛肉、深海鱼滑面
省钱攻略：赠送的QQ深海鱼滑、北海道蜜豆牛奶冰免费畅享、10元一对的大明虾
地址：北京市宣武区宣武门外大街8号庄胜崇光百货新馆5F
订位电话：010-*********** ***********
上海中环店(New Open)上海肇嘉浜店 苏州狮山店深圳深南东店
店内全景
时尚指数：★★★★
美味指数：★★★★★
适合人群：朋友聚会、家庭聚餐、公司聚会
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滑入眼中 尽是美景
从没见过火锅店也能拥有这等美景，最是入口处一个造型别致的喷水池让人过目不忘，从上而下近似“飞流直下三千尺，疑似银河落九天”，煞有气势，阵阵清凉扑面而来，让人感觉神清气爽。宜古宜今的流线型花纹筒灯，上面画有红掌图腾，既有中国风的韵味又独特新潮。柔和的灯光将整个餐厅渲染得有一种低调的华贵之美。漂亮的金属帘等时尚元素把座位间隔开来，感觉OPEN而且带一点隐蔽性，非常适合亲朋好友用餐，既有欢聚的气氛又不会太过喧闹。米和咖啡两色为主打色调，使整个餐厅显得洁净优雅，令人耳目一新。最主要的是吃完了，绝对不会带着一身“味”回家。
雪花牛肉
时尚个人锅 锅锅有料
丰滑采用时尚的小火锅，非常随意自在且时尚。一人一锅底，锅锅不一样。时尚麻辣、鱼高汤、酸辣锅、菌王锅、昆布锅….. 最近新增鱼头泡菜锅，酸中带微辣的泡菜中还有肥美的大鱼头，十足开胃
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冰鲜雪花肉 7天超鲜保质
丰滑的冰鲜雪花牛肉也非常特别，是选用上等大理石花纹牛肉，从宰杀到食用仅7天，是吃谷物自然育肥的牛肉，因此非常鲜嫩多汁。配合丰滑风味独特的蘸酱，别有一番滋味在心头。
鲜椰肉养生锅底
30种蘸酱自助吧 畅享自己的火锅风味
丰滑的蘸酱种类繁多，特制的牛肉香辣酱，又香又甜还带着辣味，一搅里面还有牛肉粒呢，最适合蘸肉类和滑类使用了；还有XO酱、菌菇酱、特醇香酱、沙茶香辣酱、豆豉酱、花生酱、麻香酱、南洋咖喱酱……共三十几种选择呢！超大的蘸酱自助吧，大家可以尽情调出自己钟爱的蘸酱，吃出自己的火锅风味。
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Q的海鲜双滑 精致摆盘宛如法餐
只看盘饰，让人丝毫感觉不到烟火气息，恍如在观摩花艺展示。这就是丰滑最经典的招牌菜——海鲜双滑。采用100%原汁原味的纯天然海鲜，不加任何添加剂，历经上千次手工捶打，并镶入各式海鲜或新鲜时蔬中。QQ的目鱼滑镶入金黄的螃蟹中，除了尝到QQ的目鱼滑，还同时尝到了蟹黄；鲜嫩的虾滑也镶入了新鲜的鱼片中，既能享受到虾滑的Q感，又能同时享用到鲜鱼片的鲜嫩，多汁爽滑。两种不同的滑巧妙结合，各自保留自己的味道，却又浑然天成，是丰滑的特色，也是源自新加坡的双滑美食概念。
靠窗雅座
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鲜滑手工面 养眼养胃
弹眼落睛的是鲜滑面，一个鲜滑面筒放在晶莹凉爽的冰上，如美玉一样洁白无瑕，通体冰凉，非常新奇！经服务生示范解说才恍然大悟：原来这面条可以自己DIY制作，是由鲜滑 与日本进口风车粉混合上千次捶打制作而成，装在奶油花袋里。吃的时候自己将面挤到锅里，看着面条翻滚，将汤水吸饱，以丰腴之态呈现在锅中。让人不忍下箸。尝一口，既饱含着鱼、肉的鲜滑，又有麦类的香味，既韧且Q。
热情小火锅
三重超值OPEN好礼经济又美味
第一重：北海道蜜豆牛奶冰免费畅享
第二重：凭优惠券每桌赠送QQ深海鱼滑一份
第三重：超便宜的10元一对大明虾放在晶莹剔透的海螺杯中
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