牛奶,酸奶放 时间久了,有点坏了能用了蒸馒头吗,原来几十年都是这样做的.
因为坏了的牛奶或者酸奶里面含的乳酸是很好的发酵剂,用了的话面粉容易和乳酸结合而发酵,其实它就相当于是酵母粉的作用,是一种催化剂,不是坏牛奶了.酵母粉做的馒头不是很好吃吗?
有朋友这样做过，但我没有试过。
我觉得不好吃吧！必定是坏的啊！还是不要试了，要用也是用好牛奶！
酸奶与坏奶不是一个概念.酸奶是人工控制的经过乳酸菌培养的产品.坏奶里有其他细菌,包括治病菌,即使通过加热也会残留治病菌的成份.所以不要再食用了.
我用过期的酸奶做过馒头，非常好，而且还有谈谈的奶香。不过一定是酸奶，而不是酸奶饮料！
没有问题，可以使用。但是时间不能太长。不能超过15天。
变质的东西最好不要用了。对身体不好的。