精神不振:红白参汤
材料:红参3克,西洋参6克,麦冬9克,鲜猪瘦肉50克。
做法:先将红参和西洋参切成片状(或打碎粒),并分别用清水洗净。麦冬用清水洗净。鲜猪瘦肉用清水洗净血污并切成片状。然后将全部汤料放进汤锅中,加进清水1000毫升,先用武火煲开后改用文煲汤,煲至300毫升,加少许食盐调味,饮参汤。
适用:本汤适合生熬夜后,气阴两伤,精神不振,倦怠乏力者。
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口苦口干:咸鸭蛋蚝粥
材料:咸鸭蛋二个,干蚝(干杜蛎肉)50克,大米100克,鲜生姜1片。
做法:先将蚝稍浸洗净,并用力切开对半。咸鸭蛋用清水洗净坭土杂物,并去除外壳备用。大米用清水洗净,放入砂锅内,加入适量清水,先用武火煮开后,放入蚝,再煮开后改用文火煮粥,煮至大米开花后,放进咸鸭蛋,生姜,再用火煮至粥稠。待温食用。
适用:本粥适用于熬夜后,口苦口干,牙龈肿痛者。
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疲劳乏力:柠檬茶
材料:鲜柠檬半个,乌龙茶叶10克,蜜糖2汤匙。
做法:先将乌龙茶加清水煎成浓汁2汤匙2汤匙并放进杯中备用,再将柠檬洗净,放入搅拌机内粉碎搅汁,去渣,然后倒入预先放有浓茶汁的杯中,调拌溶解,再加入蜜糖拌匀,饮时,冲开水饮用。
适用:本茶品适合于熬夜后,自觉疲劳乏力,注意力不集中者。
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提神开胃:咖啡啤酒
材料:咖啡粉1汤匙,砂糖适量,啤酒250毫升。
做法:先将咖啡煮好并加入砂糖调味,待凉后,冲入啤酒饮用。
适用:本酒品能提神开胃,精神萎靡,工作效力下降者适宜。
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肌肉酸痛:粉皮生鱼汤
材料:粉皮、生鱼、姜丝、油盐调味
做法:每次用粉皮250克洗净切成小块,生鱼一条去腮及内脏,加水适量共煲,鱼熟后放入姜丝、油盐调味,食鱼饮汤,每月或隔日1次。
适用:此汤有舒筋活络、益气和血、解肌痛等功效,适合劳力过度熬夜后的肌肉酸痛、颈肌胀痛者服用。
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