《梦幻西餐厅》又推出了新的一辑，命名为《三千年食堂》。今次除了请来年仅十五岁的美少女“川岛茉树代”作代言人之外，究竟还有甚幺特别呢？原来今次大家可以在日本的原始时期以至未来任何一个时代，经营自己的食店，再不是以往一般局限于同一间商店了。这一次就由笔者带领大家，解开这三千年之谜吧！《梦幻西餐厅》又推出了新的一辑，命名为《三千年食堂》。今次除了请来年仅十五岁的美少女“川岛茉树代”作代言人之外，究竟还有甚幺特别呢？原来今次大家可以在日本的原始时期以至未来任何一个时代，经营自己的食店，再不是以往一般局限于同一间商店了。这一次就由笔者带领大家，解开这三千年之谜吧！
三千年的饮食文化消失！？
故事的根源，全都来自一本名为“料理大全”的书本…一本记录了日本三千年来饮食文化的秘书。某日，我来到放置“料理大全”的圣地，虽然师傅“味仙人”己经千叮万嘱我不可以乱碰那秘书，但好奇的我亲眼见到“料理大全”后，便发生一连串不可思意的事情…
那书好象有魔力一般，把我引得着魔一样。一经接独后，书内突然射出光柱，而在光柱里头，都是许多不同款式的美味佳肴，这时侯，我呆了。当光柱消失后，我亦正常过来，但看到“料理大全”里头竟变成空白，我的脑袋也空白起来了…心只想着：“这是我做成的吗？三千年的饮食文化历史，竟被我…”
我知道再哭亦无用，因此我便下了一个主意，决定用师傅教我的时间仙术返回日本三千年前起每一个时代，修复回这一本“料理大全”，将功补过。
恭喜恭喜！新张大吉！
既然要修复“料理大全”，相信非返回从前的日本不可。但，返回过去做甚幺呢？当然是在当代经营一间食店！因此在进入游戏后，大家便要为自己作一个性别的选择，并且须要为店铺起一个名字，而这一个店铺名字更会在每一个时代也同一样的，不可以改变，所以大家要想清楚后才作决定呢！
改好店名后，系统便会出现另一个画面，共有五个时代，包括“绳文～飞鸟时期、奈平‧平安时期、鎌仓～安土桃山时期、江户时期、明治‧大正时期”，供大家随意选择返回那一个时代。 而笔者便选择了“绳文～飞鸟”作为开始站，因为这时代可是最古老的时期，方便之后可以顺时间的流逝发展下去呢！第一站～充满原始风气的绳文时代
时代特色
绳文时代是相距至今大约一万年以前，也就是冰河时期刚结束的时期。那时侯人类开始进化，对“食”与“住”亦开始有研究，那便开始孕育出食之文化的初形。
店铺装修
而作为绳文时代食店老板大家，便开始要首次接触去建立自己的店铺。而当时食店的外壁，都会用“干草墙壁”来建造，至于大门方面，便会使用“绳文之心”，因为“绳文之心”在当时会令客人有一种欢迎的感觉。内部装修方面，内壁会用“干草内壁”，而地面则会用“随意”来覆盖。因为这样的装修会令店内带来一阵阵的草香和一片金黄色的感觉，令店内气氛更加自然。
完成建筑后，便开始购置店铺用品。内里的必须品有“厨师的圣地（厨房）、密室（洗手间）、收银桌”三种。但因为这时代的店铺空间较少，所以大家一定要非常善用空间。笔者建大家可把厨房放在中间位置，洗手间放在右上、左下或左上位置，最后收银桌则放于客人入口处的旁边。
店铺摆设
跟着便要说用来招呼客人的餐桌，一开始时就只有“古坟桌”一个款式供选择。放置方法最好用桌子围着厨房，但一定要每张桌子也有一行的距离。作用是可以给服务生工作以及放置装饰品。数量最好先购六人桌，净下位置放四、二、一人桌各一张至两张。而装饰品方面，现在只有“长老的陶器”选择，大家购几个来布置店铺，唯一要留意的便是不要被装饰品阻塞着信道，令服务生不能通过。第二站～充满中国风味的平安时代
时代特色
经过最古老的绳文时代后，终于来到了平安时代，这个年份亦相等于中国的唐代。由于米的传入，人类开始分划成贵族与平民。这些贵族后来到了中国，把中国的饮食文化带到了日本，并且溶入为平安当时的料理。
店铺装修
这一个时代的食店建筑，其实己经开带着浓厚的日本风味。外壁会用“极乐净土之壁”来建造，至于大门便会使用“三途河之壁”。内部装修方面，内壁会“阿修罗界之壁”，而地面则会用“板铺地板”来覆盖。这几个装修都是带有一点神鬼味道的，正好适合当时日本人比较相信鬼神说的心态。
店铺摆设
购置店铺用品方面，内里的必须品有“厨房、厕所、唐风勘定桌（收银桌）”三种。但比起之前的绳文时代，这时候店铺的空间松动得多，但是笔者建议餐桌的放置方法都是和绳文时代的差不多。厨房也是放于中间，但偏向较上的位置，洗手间和收银桌则和绳文时代的摆放位置一样便可。餐桌方面，这个时代己经传用了有软绵绵感觉的“和式塌塌米桌”，笔者建意的摆法便是由厨房后面作一个U 形，放置六人餐桌。其它的一人至四人桌，则可以放在厨房前一点的位置。放好餐桌后，大家更可把平安时代刚传入的“灯台”作为装饰，令到店铺的气氛和灯光更可以吸引食客。
