国家:法国
所属菜系：法国餐 羊肉类
制作原料：
〖主料〗：羊后腿肉
〖辅料〗：水晶粉、梨适量
〖调料/腌料〗：醋、特制汤汁
制作方法：
(1) 先将羊肉煮一小时左右；
(2) 将水晶粉用开水煮开后过凉水后放入碗中。
(3) 将煮好的羊肉切片放于水晶粉上，浇上特制汤汁，即可。
