奥茨霍恩是鸵鸟的世界！这里的鸵鸟农场，被选为南非10个最受欢迎的观光景点。1863年，这个城市建立，与此同时，鸵鸟产业也在这一时间兴起了。当时，很多因饲养鸵鸟而发家的农户，在这里建造起了鸵鸟宫殿(Feather Palace)。至今这里仍保留着很多这样的建筑，十分有趣。
鸵鸟产业现在仍是奥茨堆恩的重要产业，已有150个以上的鸵鸟农场在这里落户，约占南非鸵鸟饲养的90%。这里出售鸵鸟皮制成的手包、钱包、皮带等皮制品，鸵鸟壳做的工艺品，还有鸵鸟肉烤制成的肉干(biltong)。饭店里面有各种鸵鸟菜，甚至还有用鸵鸟卵做的冰激凌！另外，有趣的鸵鸟比赛也很值得期待！