我很笨，怎样提升智力，主要从食物方面说
严格来说，提升智力跟饮食没多大关系。
要想提升智力，你得勤，勤动手，勤说话，勤计算，勤思考，也就是需要你平时多说多做多想多看多听。你接触的人和事多了，看的书和学习的东西多了，想的问题和分析的事情多了，脑子就会渐渐变聪明了。
建议你平时没事的时候，少看电视，多下下棋，多打打牌，多看看书。做一件事之前要计划，要思考，做完一件事后要总结，要归纳。能自己动手做的事情就自己动手做而不是指使别人去做，能用脑子想的事情就自己去想而不是去问别人，能用心算出来的就用心算而不是用笔去算。
当然饮食上的注意也可以作为辅助的因素，比如多吃鱼、核桃等，用脑过度的时候可以用天麻炖猪脑来补补。
一些有助于补脑健智的食品，对大脑十分有益，脑力劳动者、在校学生不妨经常选食。
1、牛奶。牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
2、鸡蛋。大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
3、鱼类。它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
4、花生。花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
5、玉米。玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
6、菠菜。菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
7、橘子。橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。
磷脂有卵磷脂和脑磷脂，均是大脑记忆力功能必需的物质。磷脂主要存在于动物性食品中，如奶类、蛋类、动物肝脏、瘦肉和豆制品中。
可多吃下列菜肴：
清蒸鲈鱼
材料：
鲈鱼1尾，葱2根，生姜3片，盐少许，酒少许，切片人参3钱。
做法：
将鲈鱼洗净，并清除内脏。
将人参片置入鱼腹内。
加入适量的盐和酒腌渍20分钟。
葱切段，生姜切丝置入盘中。
放入锅中蒸15~20分钟即可。
功效：
增强记忆，消除压力及因熬夜，晚睡产生身体缺氧状态，维持身体基本代谢功能。
附注：
将人参浸泡在热水约30分钟后，再将其汁液和人参片一起放入鱼中。
切葱丝的方法是，先将葱切段，再用刀子由中间横剖，刀要慢慢地切进，直到剩一小段，再切成细丝，如此就可以切成既细又漂亮的葱丝。
罗宋汤
材料：
包心菜1/4个，红萝卜2个，蕃茄3个，排骨半斤（或牛尾1付），盐。
做法：
排骨洗净，红萝卜削皮切块，蕃茄切块置入锅中。
加水熬汤熬2小时。
加入适量的盐。
功效：
开胃，增进食欲、助消化，保护视力，促进肠蠕动，避免便秘。补充骨胶与钙质，增加营养吸收，如果食欲欠佳，加用罗宋汤补充热量。
附注：
排骨必须先用热水氽烫，以去除血水，汤汁才会清澈可口。
桂圆红枣茶
材料：
桂圆肉3钱，百合2钱，红枣5粒，人参片1钱。
做法：
上述材料用6碗水煮40分钟，剩至2碗水。
用法：
以上的材料为一日分量，共可分2~3次服用完。
功效：
消除紧张的忧郁，增加压力耐量，提升记忆力，安神镇定，帮助睡眠，松弛肌肉。
