鹤顶红是金鱼文种的典型代表，它体态秀丽洁净，动作敏捷，给人以清新明快之感，全身银白色的鳞片闪闪发光，头顶生有红色肉瘤，红白相辉，别具一格，游姿动人，宛若仙鹤展翅翱翔。
一、人工繁殖
1、亲鱼培育
池塘培育，每年3月份开始，挑选雌鱼2—3龄，雄鱼1—2龄，雌雄比例1：1.2佳。
头顶有红色的方正肉瘤的正品为上选，其它如黄、白色的不规则次品一般不选。放养密度比商品鱼小，投饵量随着天气的变暖逐渐增多。通常需1个月的时间，性腺才基本发育成熟。
2、亲鱼的选择
4月中上旬即可从培育池挑选出性腺发育良好，腹部柔软富有弹性，身体呈椭圆形，生殖器微红外翻的雌鱼做母本。体健、鳃盖鳍条富有追星的雄鱼做父本。
3、人工催产
人工催产一般选在4月中旬，水温25度为宜，采用一次性胸鳍注射法。雌鱼每100g剂量为促黄体释放激素类似物（LRH—A2）1—2ug，雄鱼减半。注射时间选在凌晨前后，疚时间为18—20小时。
4、人工受精及孵化
当天晚上注意观察，当发现有雄鱼激烈追逐雌鱼时，立即将雌雄鱼捉到盛水的盆中检查，轻轻挤压腹部有乳白色粘液或黄色卵子排出，即可进行人工授精。一人左手抓住雌鱼的头部和躯干，右手拇指和食指轻轻挤压腹部，挤出的鱼卵均匀地排入消过毒的磁盆中（盆中事先加入少许25度的生理盐水），迅速挤压雄鱼排精。一人用棉花球蘸取生理盐水对亲鱼消毒处理，同时及时擦干操作人员手上的水滴。用羽毛搅拌1分钟，将受精卵均匀地泼洒在设有卵巢的孵化池中。
孵化期间，要求采用无污染的清洁水，溶解氧充足，PH值为7.5—8.0，在25度的水温条件下3—4天即可孵化出膜。这期间主要预防水霉病，每天向池内泼洒10PPm的孔雀石绿溶液，注意水质清新。
二、苗种培育
刚孵化出的仔鱼靠吸收自身的卵黄生活，4天后，采用两层25#浮游生物网包扎煮熟的鸡蛋搅碎，在水面上轻拍，使蛋黄呈雾状均匀悬浮水中。每天喂一次，投喂量以1—1.5小时吃完为度，8天过后，仔鱼长到1CM以上时，游动增强，以小型浮游生物为食，待长到3CM时，每周换一次水，可喂一些仔鱼饵料。
三、讨论
1、 人工受精的优点
采用人工受精可大大降低亲鱼8—10小时的追逐时体能消耗，降低亲鱼的死亡，实践证明，产后亲鱼的成活率由自然交配的50%-75%增至95%以上，并且自然交尾受精率一般不超过40%，而人工受精可达80%以上，同时还可以保证品种纯正。
2、 注意事项
鱼巢应悬挂在水的中上层，可以两侧系上重物，上层吊起，固定在孵化池中，如果鱼巢浮出水面，受精卵曝晒而死，沉至水底，又会因压力过大窒息。卵在孵化过程中特别是在1—3期间，切不可随意翻动卵粒，否则会减少孵化率，并且易产生怪胎。
（西南农业大学水产系 于孝东 ）
