通常没有授粉的花不能发育成果实，它们总是要从与茎相连的地方形成离层，从离层脱落。只有授了粉，花才不脱落，才能逐渐长大发育而成果实。在授粉时，子房同时接受了花粉带来的生长素。这些生长素抑制离层的产生，使花不致脱落而继续发育，又刺激子房（或花托）的细胞长大并分裂。而子房中新的种子形成后也能合成生长素，这就保证了果实的继续生长、成熟。
有些植物的果实不含种子，如香蕉，这可能是由于这类植物的组织能大量合成生长素，因而果实不经授粉就能生长。园艺家利用生长素已经培育出一些无籽果实，如无籽黄瓜、无籽西瓜、无籽西红柿等，但尚不能培养出无籽的桃、李、樱桃等。