豫早１号是河南省农科院园艺所培育的耐热、抗病反季节大白菜新品种。该品种早熟性好，全生育期５５天左右，株高２５厘米左右。植株生长势旺，耐热性好，抗逆性强，结球快且紧实，平均单球重２～３公斤。现将其栽培要点介绍如下：
１．该品种耐热性好，最佳播期为７月中旬至８月上旬。因豫早１号为大球型白菜品种，每亩栽植密度应控制在３２００株左右。
２．夏播大白菜生长快，产量高，其生长期处在炎热的夏季，雨水较大，极易发生病虫害。应选择肥沃的中性土壤地块种植，不能与十字花科作物连作。播前深耕整地，并多施基肥，亩施腐熟的农家肥４０００公斤、尿素１０公斤、二铵１５公斤、钾肥１０公斤，整好地后做成宽１米、高１０～２０厘米的高畦备播。
３．夏季虫害较多，易毁棵并引发病害，播种后及时撒毒谷，防治害虫。
４．合理追肥，一促到底，保持水分均匀。栽培中以促为主，不蹲苗。莲座期和包心期追施两次速效肥料。
５．科学使用遮阳网。有条件的，可以覆盖遮光率为４２％～４５％的银灰色网，覆盖时采用高棚或平棚覆盖方式为好。盖棚遮阴可降低光照，防止暴雨冲刷，提高蔬菜品质，减少病害。覆盖原则是盖晴不盖阴，盖昼不盖夜，前期盖后期（收获前５～７天）揭。
６．防治病虫害。虫害主要是蚜虫和菜青虫，病害主要有病毒病、软腐病和霜霉病等。病毒病主要靠蚜虫传毒，要及时防治蚜虫，轻度发病的地块可用２０％的病毒Ａ可湿性粉剂５００倍液或１．５％的植病灵乳剂１０００倍液喷洒防治。对软腐病的防治则要控制田间湿度，雨后及时排水中耕，发现病株后及时拔除，并将病穴用生石灰消毒。药剂防治可用２００毫克／千克的农用链霉素溶液喷洒。对霜霉病的防治可用２５％的瑞毒霉可湿性粉剂８００倍液或７５％百菌清可湿性粉剂６００倍液喷洒。一般每７～１０天喷洒一次。
７．结球紧实后，应及时收获，否则在高温高湿的条件下容易烂球。采后选透气性强的筐、篓装运最好。
