香葱是广大市民喜爱的香料蔬菜之一。
马桥园艺场利用水培设施,从1995年以来,连续2年种植香葱,取得较好效益,现将香葱的水培技术介绍如下。
1有土播种育苗品种为嵊县小葱,因其根系不发达,叶面积小,生长速度较慢,故苗龄较长,采取有土播种育苗,有利于培育壮苗,适宜播种期春播为3月上旬~4月下旬,秋播7月上旬~10月下旬。
2无土定植管理采用水培方式栽培香葱,定植期春季4月上旬~5月下旬,秋季8月下旬~12月上旬。香葱最佳生长期春季在4~5月,秋季在9月中旬~11月上旬。
2.1定植方式当葱苗有2~3叶,株高10~12cm,苗龄35~45天时,即可定植。起苗前1天,将苗床浇足水,起苗后洗去根部泥土,尽量少伤根系。水培采用深液流技术(DFT)。栽培槽长28~30m,宽1m,槽深10cm左右,槽底铺设聚苯乙烯材料板(EPS板),底板厚1.25cm,底板上覆盖黑膜营养液渗漏,营养液深度约6~8cm,其上再覆盖EPS盖板,盖板长1.5m,宽1.0m,厚2.5cm。盖板上可按不同株行距打孔。香葱的适宜密度为8cm见方,定植孔直径2.6cm,上面放置直径2.5cm,高4.0cm的小塑料钵,每钵定植3株葱苗,540平方米铝合金温室约有定植孔40000个,约可定植葱苗12万株。定植后将香葱根部浸入营养液内。
2.2营养液管理采用深液流栽培香葱,540平方米温室内设一动员0.4千瓦的水泵供液,每天定期供液2次,上下午各1次,每次供液1~2小时。香葱定植后1~2天,供应清水,不加肥料。3天后供营养液,一单元营养液肥料加水4吨,命名营养液EC值保持在0.9~1.0mS/cm,pH值6.0~6.5。为促使早活棵,若遇晴天阳光强烈,定植后白天可覆盖1~2天遮阳网,晚上揭去。定植后6~7天,营养液浓度增加,一单元营养液肥料加水2吨,使EC值达到1.4~1.5mS/cm,pH值调至6.0~6.5,营养液温度控制在15~20℃,温室内温度可采用开关天窗、门及边窗调节,命名室内温度白天不超过30℃,晚上在13~15℃之间,香葱一般无病虫为害,可不用农药。
3采收在适宜温度下,香葱生长很快。定植后50~60天即可采收。春季水培的,6~7月可收获,秋季水培的,从9月中旬一直可采收至翌年2月。当香葱株高30~40cm,茎粗0.3~0.5cm时即可收获,540平方米可产500公斤左右,高的可达800公斤,无土栽培的香葱,黄叶少,含水量足,质量好。若利用温室全年连续栽培香葱,春季可采收2~3茬,秋季2~3茬,全年采收4~5茬,540平方米温室全年产量可达2000~2500公斤,产值6000~7000元。