据蔬菜专家介绍无公害蔬菜生产,必须采取以下各项新技术。一、无公害蔬菜的施肥技术。⒈无公害蔬菜生产掌握以有机肥为主,其它肥料为辅;以多元复合肥为主,单元素肥料为辅;以施底肥为主,追肥为辅的施肥原则。尽量减少化肥的施用量,确实需要时,可以有限度、有选择地施用部分化肥。在使用化肥时要掌握不使用硝态氮肥,每亩用量不得超过25公斤,化肥必须与有机肥配合施用,少用叶面肥。⒉无公害蔬菜生产的肥料种类。蔬菜中有害物质的含量,特别是销酸盐会计师与施用的肥料种类密切相关,特别是硝酸盐含量与施用的肥料种类密切相关,尤其是化肥中的硝态氮肥可使蔬菜中硝酸盐含量大幅度提高。无公害蔬菜生产中,允许使用的肥料种类包括农家肥、生物菌肥、无机矿物质肥料、微量元素肥料及其它肥料。农家肥包括堆肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆、饼肥等。在生产中应大力提倡使用高温堆肥,在堆制过程中,物料发酵能使温度达到55-700C,保持10-15天,可杀死物料中的病原微生物、虫、卵及杂草种子,并对其中的有害物质有降解作用。在施肥过程中,以农家肥为底肥,是施用量最大的一种有机肥。其它肥料如矿物质肥料(钾肥、磷肥)、微量元素肥料教师辅助肥料,不宜超量施用。二、无公害蔬菜生产的防虫技术。采用天然无公害镣虫剂防虫具有安全、经济有效等优点,它无污染、无残留、速杀性强、持效期短、配制简单、经济实用、功效独特,是生产天然无公害蔬菜的有效途径。现将几种常用方法介绍如下:草木灰杀虫法草木灰是重要的农家肥。它含有丰富的钾等矿物质,有极好的防虫效果,可用于防治葱蝇、根蛆、蚜虫、金龟子等。其方法有三种:一是土壤施用,每亩用草木灰30-40公斤,最好施于种植沟内,播种或定植后再覆土,可防治根际害虫;二是直接撒施,将草木灰经研磨后于早晨露水未干时喷施于害虫为害部位,每亩用草木灰1-2公斤;三喷洒灰液,将3公斤草木灰加水10公斤浸泡3天,滤渣后喷洒草木灰浸出液,每亩喷液量50公斤。烟草灰虫法烟草杀虫,安全无公害、原料广泛、成本低廉,杀虫力强,它主要用于防治蚜虫、蝽象、蝇蛆等。配制前将烟草与水按1:40比例称取,先将烟叶撕碎后用10份开水浸泡并加盖盖好,待水温降至约200C时,净浸泡的烟叶揉搓,直至无较浓汁液时捞出烟叶,放入另外10份水中继续揉搓4次后滤渣涝出烟叶,放入另外10份不中继续揉搓4次后滤渣涝出烟叶,将烟汁全部混合,用于田间防虫,每亩喷洒量约50公斤。蓖麻叶杀虫法蓖麻原料易得,杀虫效果好,喷施后对作物还有追补有机肥之效。此法可有效防治蔬菜蚜虫、菜青虫、蝇蛆、地老虎、金龟子、小菜蛾等多种害虫。可将蓖麻叶捣汁加水3-5倍,浸泡12小时后喷洒叶面。也可将蓖麻叶加水3-5倍,浸泡12小时后喷洒叶面。也可将蓖麻叶晒干研粉后掺土施用。还可以将蓖麻子油加水5倍,抒搓浸泡12小时,施用时选择晴天黄错进喷洒,每亩用药液20-40公斤,注意随配随用。